Kucharz Zmianowy/Zastępca Szefa Kuchni

Kucharz zmianowy / Zastępca Szefa Kuchni

Restauracja Śliwka w Kompot – Gdańsk

System pracy: 2/2

Restauracja Śliwka w Kompot w Gdańsku poszukuje doświadczonych osób na stanowisko Kucharza zmianowego / Zastępcy Szefa Kuchni. Szukamy ludzi z pasją do gotowania, którzy potrafią przejąć odpowiedzialność za kuchnię podczas zmiany i dobrze odnajdują się w pracy zespołowej.

Wymagania:

• doświadczenie na stanowisku kucharza zmianowego lub zastępcy szefa kuchni
• dobra organizacja pracy kuchni i zespołu
• umiejętność pracy pod presją czasu
• zaangażowanie, odpowiedzialność i samodzielność
• znajomość zasad HACCP
• aktualna książeczka sanepidowska (lub gotowość do jej wyrobienia)

Zakres obowiązków:

• przygotowywanie dań zgodnie ze standardami restauracji
• nadzór nad pracą kuchni podczas zmiany
• wsparcie Szefa Kuchni w organizacji pracy zespołu
• dbałość o jakość, estetykę i terminowość wydawanych potraw
• kontrola stanów magazynowych i racjonalne gospodarowanie produktami

Oferujemy:

• stabilne zatrudnienie w systemie 2/2
• atrakcyjne wynagrodzenie, adekwatne do doświadczenia
• pracę w uznanej restauracji o ugruntowanej pozycji
• zgrany, profesjonalny zespół
• możliwość rozwoju i realnego wpływu na funkcjonowanie kuchni

Zainteresowane osoby prosimy o przesłanie CV, odezwiemy się do wybranych osób.