Kucharz zmianowy do Restauracji Sztuka Mięsa

Do restauracji Sztuka Mięsa w centrum Białegostoku z 14 letnią historią, poszukujemy człowieka na stanowisko Kucharza Zmianowego z solidnym doświadczeniem.

Czego oczekujemy:

• Doświadczenia w kuchni à la carte,
• znajomości i doświadczenie pracy z wołowiną, cielęciną, jagnięciną, wieprzowiną, rybami morskimi i rzecznymi,
• wiedzy o 5 sosach-matkach
• ogarnięcia warzyw i sezonowości w Polsce (dla nas to jak tabliczka mnożenia – nie google),
• umiejętność smażenia na patelni węglowej na kuchni gazowej
• dbałości o porządek i organizację pracy.
• Umiejętności skutecznej komunikacji z drugim człowiekiem.

Jak pracujemy:

• używamy solidnych technik i inspiracji z UK, Francji, Włoch, Azji i Ameryki Południowej,
• gotujemy z produktami wysokiej jakości z własnej manufaktury rzeźnickiej i własnej piekarni rzemieślniczej oraz od dwóch zaprzyjaźnionych rolników,
• używamy przede wszystkim sprzętów gotujących na gaz!
• praca w starym zespole (nie mylić ze starymi ludźmi), który od 10 lat cały czas rozmawia o gotowaniu (i nie tylko ),
• zmiany: 3 zmiany dziennie, 5 dni w tygodniu, święta wolne,
• czasami obsługujemy fajne cateringi grillowe oraz sami organizujemy takie eventy połączone z festiwalami z winem.
• Będziesz pracował pod Szefem Kuchni który swoje doświadczenie i tytuł Szefa Kuchni zdobył w 2008r. w USA

Co oferujemy:

• Stabilne warunki zatrudnienia na podstawie umowy zlecenie lub umowy o pracę po okresie próbnym, terminowe wypłaty
• System premiowy
• Zniżki pracownicze w naszych wszystkich punktach (Sztuka Chleba i Wina, Włoska Sztuka i Sztuka Mięsa Rzeźnik
• Kartę Multisport

Kogo szukamy?

Kogoś, kto naprawdę chce gotować. Jeśli porządek to Twoje drugie imię, a kuchnia to nie tylko praca, ale też pasja – pasujemy do siebie.

Zgłoś się do nas – odezwij się tutaj albo wpadnij do restauracji pogadać.

W CV proszę umieścić następującą klauzulę: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych podanych w dokumentach rekrutacyjnych, w szczególności w CV, przez Macieja Tomaszewskiego prowadzącego działalność gospodarczą pod firmą A. M. GROUP Maciej Tomaszewski z siedzibą w Białymstoku, ul. Krakowska 11, 15-875 Białystok w celu realizacji procesu rekrutacji”.