Kucharz w restauracji Zamek Ćmielów

W związku z otwarciem nowej restauracji fine dining poszukujemy osób na stanowisko Kucharza.

Nasza restauracja powstaje w wyjątkowym miejscu, w zabytkowych wnętrzach Zamku Ćmielów. To przestrzeń, w której historia spotyka się z nowoczesną sztuką kulinarną.

CV prosimy przesyłać na adres mailowy

Zakres obowiązków

Przygotowywanie i gotowanie potraw zgodnie z ustalonymi recepturami

Dbanie o świeżość, jakość i estetykę serwowanych dań

Organizowanie stanowiska pracy oraz przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa

Zarządzanie zapasami oraz właściwe przechowywanie produktów spożywczych

Przejmowanie pełnej odpowiedzialności za kuchnię zgodnie z zakresem obowiązków

Współpraca z zespołem kuchni i obsługą restauracji

Wymagania

Doświadczenie na stanowisku kucharza lub w branży gastronomicznej

Umiejętność pracy w zespole

Znajomość przepisów i zasad higieny w gastronomii

Dyspozycyjność oraz gotowość do pracy zmianowej

Umiejętność organizacji pracy własnej