Kucharz/Szef kuchni z doświadczeniem - stałe godziny 6-16. Lunchboxy

Stanowisko: Kucharz/Szef kuchni z doświadczeniem (żywienie zbiorowe / catering / Lunchboxy) Lokalizacja: Zgierz - producent dań gotowych i posiłków premium

Do naszego zespołu szukamy kucharza z realnym doświadczeniem w gastronomii (minimum 5 lat), który pracował przy żywieniu zbiorowym, cateringu lub dużej produkcji gastronomicznej. Chcemy osoby, która rozumie gotowanie na większą skalę — od kreacji nowości podążających za trendami po tworzenie receptur, przygotowywanie półproduktów, baz do dalszych potraw oraz pełnych dań i zup.

Co będziesz robić?

• przygotowywanie dań zgodnie ze standardami firmy
• gotowanie na większą ilość osób (100-200 litrów zupy)
• udział w opracowywaniu nowych produktów, receptur i półproduktów
• realny wpływ na menu — oczekujemy pomysłów, kreatywności i znajomości trendów!!
• praca zarówno przy obiadach, jak i innych kategoriach produktów: sałatki, dodatki, mięsa, sosy, półprodukty itd.
• dbanie o smak, jakość, konsystencję i estetykę
• praca z zespołem kuchni i produkcji
• utrzymanie porządku i standardów higienicznych (HACCP)

Kogo szukamy?

• minimum 5 lat doświadczenia w gastronomii (warunek konieczny)
• doświadczenie w żywieniu zbiorowym, cateringu lub produkcji posiłków na skalę (setki porcji dziennie)
• kreatywności — chcemy kogoś, kto ma pomysły i lubi rozwijać produkty
• znajomości trendów kulinarnych i nowych technik
• dobrej organizacji pracy, znajomości obsługi urządzeń gastronomicznych (piece konwekcyjno-parowe)
• umiejętności pracy w zespole
• zaangażowania i odpowiedzialności
• wymagane aktualne badania sanitarne

Warunki pracy

• godziny pracy: 6:00 – 1:00 (ok. 9h dziennie)
• dni pracy: niedziela – czwartek (piątek i sobota zawsze wolne)
• forma współpracy: pierwszy miesiąc umowa-zlecenie później możliwość przejścia na umowę o pracę mile widziana również współpraca B2B (na korzystniejszych warunkach)
• wynagrodzenie: 4000 – 7000 netto (w zależności od doświadczenia i zakresu obowiązków)
• poszukujemy osoby do dłuższej współpracy

Dlaczego warto?

• realny wpływ na nowe produkty i menu
• brak monotonnego gotowania “ciągle tego samego”
• przestrzeń na kreatywność i własne pomysły
• stabilne warunki pracy i jasno określone zasady
• wolne weekendy (piątek + sobota)
• dynamicznie rozwijająca się firma z realnym rynkiem odbiorców
• Multisport
• Wyżywienie

Start pracy: od zaraz

Miejsce pracy: Zgierz

Zapraszamy do kontaktu i wysłania krótkiej informacji o swoim doświadczeniu.