Kucharz – Borki 33 Koncept | Kolacje Degustacyjne & Slow Wedding

Gotujemy sezonowo, wiosną - latem pracujemy na warzywach z naszej eko farmy. Realizujemy Wesela Slow z menu tworzonym pod sezon, kolacje degustacyjne i kameralne eventy dla 20–70 gości. Bez masówki. Bez taśmy.

Szukamy kucharza, który świadomie wybiera pracę w środku puszczy – 25 minut dojazdu przez piękną Puszczę knyszyńską to dla niego wartość, nie przeszkoda. To propozycja dla osoby, która dobrze czuje się w niedużym, zgranym zespole i chce pracować w miejscu z charakterem.

Lokalizacja obiektu to Borki33 Koncept ( tak też znajdziesz nasz na FB i IG w wolnej chwili rzuć okiem) - w miejscowości Borki ( 25 min. od Białegostoku)

Na czym pracujemy:

• sezonowe warzywa z własnej farmy,
• dziczyzna i kuchnia regionalna Podlasia,
• fermenty, ogień, naturalne techniki,
• produkty premium (m.in. Antonius Caviar).

Jak pracujemy:

• kolacje degustacyjne jako główny format (duża przestrzeń do pokazania warsztatu),
• realny wpływ na kartę i koncept menu,
• nasi kucharze wychodzą do gościa, opowiadają o daniach, budują relację i swój profesjonalny wizerunek.

Wymagania:

• doświadczenie na stanowisku kucharza i otwartość na naukę, rozwój
• dobra organizacja pracy - czystość i estetyka zarówno podczas serwisu jak i przy mise en place
• umiejętności komunikacyjne, otwarta rozmowa, jasne komunikowanie własnych potrzeb, wzajemne wsparcie - to nasze podstawowe zasady w zespole
• zainteresowanie pracą na naturalnym, sezonowym produkcie,
• gotowość do rozwoju i odpowiedzialności za jakość.

Oferujemy:

• pracę na stałe - NIE sezonową.
• możliwość rozwoju w kierunku kolacji autorskich i eventów tematycznych,
• rabaty pracownicze na produkty własne (konfitury, przetwory),
• rabaty pracownicze na usługi własne t.j. noclegi, sauna, wesela, imprezy rodzinne
• szkolenia wewnętrzne (komunikacja, ergonomia pracy) i wyjazdy branżowe,
• pracę poza miejskim chaosem – w środowisku, które sprzyja skupieniu i jakości.

To propozycja dla Ciebie, jeśli chcesz gotować w miejscu wychodzącym poza schematy i pracować w środowisku gdzie liczy się produkt, zespół i bezpośredni kontakt z gościem.

Rekrutacja trwa od 18.02.2026 do 8.03.2026 r.

Oprócz CV w zgłoszeniu mile widziany, krótki opis Ciebie jako osoby / co robisz w wolnym czasie, jakie masz plany...