Koch zur Leitung und Unterstützung der Geschäftsleitung (M/W/D)

Gutbürgerlich plus - vorwiegend regionale Zutaten in eine Karte aus Klassikern und mediterranen Speisen gepackt.
Wir leben und lieben Gastronomie in einem sehr angenehmen Gästeumfeld
und in einem jungen bzw junggebliebenem Team.
Aktuell mit 4 Vollzeitkräften plus Inhaber und Aushilfen kochen wir ca 100 Essen am Tag. Das neue Restaurant besteht seit knapp einem Jahr und ist immer noch über Tage im Voraus ausgebucht. 

Ihre Aufgaben

• Einarbeitung in die Speisekarte und Rezepte
• Einbringung von eigenen Ideen gewünscht - im Rahmen des Konzepts
• Leitung des Küchenteams bei Vor- und Nachbereitung und bei Hygienestandards
• Mis-en-place, Salate, Fleischgerichte, Schmorgerichte - umfangreiche und handwerkliche Aufgaben erwarten Sie.

Ihr Profil

Wir suchen nach einem ausgebildeten Koch, Beikoch oder ggf. Küchenchef. Gerne idealerweise mit Ausbildereignung. 
Erfahrung in gutbürgerlicher und/oder mediterraner Küche wünschenswert.

Wir bieten

Wir bieten eine Vollzeitstelle mit tariflicher Bezahlung.
Zuschläge für Nachtarbeit, Wochenende
Flexible Arbeitszeiten: 2 Ruhetage und auf Wunsch einen dritten Tag pro Woche frei.
4 Tage Woche oder 5 Tage Woche 
Verpflegung 
Bei langfristiger Zusammenarbeit auch VWL und betriebliche Altersversorgung 

Weitere Informationen

Christian Wieczorek 
01784991826
Bewerbung bitte mit vollständigem Lebenslauf und aussagekräftiger Bewerbung an [email protected]