Koch (m/w/d)

Das Mercure Hotel Trier Porta Nigra befindet sich nur wenige Schritte von der malerischen Altstadt entfernt. Gegenüber der weltbekannten Porta Nigra gelegen empfängt das Team des Mercure Hotel seine Gäste in 104 Zimmern und 2 Suiten.

Das Hotel verfügt über ein Restaurant mit einzigartiger Aussicht auf das Wahrzeichen von Trier sowie das Hotelbistro "Vis à Vis". Der Veranstaltungsbereich des 4-Sterne-Hauses hält Konferenz- und Veranstaltungsräume für bis zu 200 Personen bereit.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Deine Aufgaben:

Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen für die Bereiche á la Carte, Bankett- und Roomservice.

Einhaltung und Anwendung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, insbesondere der HACCP-Normen.
Mitverantwortung für Bestellungen, Wareneinsatz, Warenannahme und -kontrolle,

Einarbeitung der Mitarbeiter u. Azubis

Das bringst du mit:

• Eine abgeschlossene Kochausbildung oder Berufserfahrung in diesem Bereich
• Ausdauer, Flexibilität und Leidenschaft
• Eine charmante und positive Ausstrahlung
• Durchsetzungsvermögen sowie hohes Verantwortungsbewusstsein
• Die Leidenschaft für Deinen Beruf

Wir überzeugen durch:

Wir haben ein grosses Schulungsangebot und bieten eine Weiterentwicklung in einem zukunftsorientierten Hotel.

Sie profitieren von allen Vorteilen eines internationalen Konzerns:

- einen attraktiven Arbeitsplatz in einem innovativen Unternehmen
- modernes Ambiente
- ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabenfeld
- eigenverantwortliches Arbeiten in einem motivierten Team
- gute Entwicklungsmöglichkeiten
- Jahresprämie bis zu 6% vom Jahresgehalt
- Aussertarifliche Zulage von 4%
- Urlaubsgeld

Arbeiten Sie mit der schönsten Aussicht auf Triers ältestes Wahrzeichen - die Porta Nigra.

Interessiert?

Mercure Hotel Trier Porta Nigra
Porta-Nigra-Platz 1
54292 Trier
Deutschland