Koch (m/w/d)

Wir, Miriam Leupold und Fiona Eitner, eröffnen im April in der Berliner Straße 26 in Hohen Neuendorf, ein familienfreundliches Café mit einer Bar am Wochenende. Wir stehen für gutes Essen, ein angenehmes und ästhetisches Ambiente sowie für ein herzliches Miteinander.

Für dieses Projekt suchen wir eine engagierte Köchin/einen engagierten Koch in Vollzeit, die/der Lust hat, von Anfang an die Küche mit aufzubauen und ihr eine persönliche Handschrift zu geben.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben & Möglichkeiten:

• Kulinarische Kreativität: Zubereitung unserer hochwertigen Frühstückskarte und eines wöchentlich wechselnden, saisonalen Mittagsmenüs
• Mitgestaltung: Aktive Mitentwicklung neuer Gerichte, Rezepturen und Küchenabläufe – Ihre Ideen sind gefragt!
• Eigenverantwortung: Übernahme von Einkauf, Warenwirtschaft und Organisation der Küche
• Teamaufbau: Sie arbeiten eng mit unserem motivierten Team zusammen
• Entwicklungsperspektive: Mit dem Wachstum des Cafés bieten wir Ihnen die Chance, ein eigenes Küchenteam aufzubauen und zu leiten

Das wünschen wir uns von Dir:

• Qualifikation: Abgeschlossene Kochausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Kulinarische Philosophie: Leidenschaft für frische, saisonale und nachhaltige Küche – Qualität steht bei uns an erster Stelle
• Arbeitsweise: Selbstständiges, strukturiertes Arbeiten und Freude daran, mitzudenken und mitzugestalten
• Persönlichkeit: Sie schätzen ein familiäres, respektvolles Arbeitsumfeld – ohne Großküchenstress und Hektik
• Werte: Gemeinschaft, ehrliches Essen und Nachhaltigkeit sind Ihnen genauso wichtig wie uns
• Wohnsitz in der Region oder Bereitschaft zum eigenständig organisierten Umzug

Deine Benefits bei uns:

• Angenehmes Arbeitsumfeld ohne Großküchenstress

Kleine Karte, klare Abläufe, Frühstücksangebot und ein wöchentlich wechselndes Mittagsmenü, Qualität, Struktur und Ruhe stehen im Vordergrund - kein Dauerfeuer, kein Abendbetrieb

• Eigenverantwortung mit Rückhalt

Du hast dein eigenes Küchenreich und arbeitest selbstständig - bist aber nie allein. Entscheidungen triffst du eigenverantwortlich, Unterstützung ist jederzeit da

• Mitgestaltung ausdrücklich erwünscht

Deine Ideen, Rezepte und Gedanken haben Platz. Du kannst das Angebot, Abläufe und den Stil der Küche aktiv mittragen - besonders in der Anfangsphase

• Faires Honorar / Gehalt mit Perspektive

Faire Bezahlung bereits in der Gründungsphase. Mit klarer Aussicht auf Erhöhung, sobald sich das Café etabliert hat. Zu Beginn befindet sich die Gehaltsspanne zwischen einem monatlichen Bruttogehalt von 3.000€-3.500€ (je nach Erfahrung) plus Zuschläge und Beteiligung am Trinkgeld.

• Planbare Zeiten & Vereinbarkeit

Familienfreundliche Strukturen, überwiegend Tagesbetrieb, verlässliche Absprachen - ideal für alle die eine gute Balance zwischen Privatleben und Arbeit suchen

• Nachhaltigkeit & Sinn

Wir legen Wert auf gutes, ehrliches Essen, bewussten Einkauf und einen respektvollen Umgang mit Ressourcen - und freuen uns über deine Impulse

• Gesundheit & Zukunft im Blick

Beteiligung an einer Fitnessstudio Mitgliedschaft ist möglich. Außerdem befinden wir uns aktuell im Prozess der betrieblichen Altersvorsorge, die wir langfristig für unser Team einführen möchten

weitere Benefits die unsere Wertschätzung ausdrücken werden sind in Planung.

Interessiert?

Honigbrot GmbH
Margaretenstraße 2
16540 Hohen Neuendorf
Deutschland