Kierownik / Kierowniczka ds. Żywienia Zbiorowego

Poszukujemy osoby do zarządzania zespołem gastronomicznym w Ośrodku Wypoczynkowo-Leczniczym w Dźwirzynie. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiadać za organizację pracy, nadzór nad jakością potraw, utrzymaniem stawki żywieniowej oraz zamówienia.

Miejsce pracy: Dźwirzyno k/Kołobrzegu

Twoje zadania:

- kierowanie zespołem - grafiki, szkolenia, nadzór i rozliczanie czasu pracy

- kontrola jakości przygotowanych posiłków

- zarządzanie kosztami i zapasami, nadzór nad dostawami

- ścisła współpraca z osobą pracującą na stanowisku magazyniera

- raportowanie wyników i dbałość o utrzymanie planowanej stawki żywieniowej

- opracowanie jadłospisów, opisów wyrobów oraz asygnat dla podległych pracowników

- prowadzenie gastronomii zgodnie z normami HACCP

Wymagania:

- doświadczenie w zarządzaniu gastronomią, najlepiej w żywieniu zbiorowym

- znajomość zasad HACCP i przepisów prawa pracy

- umiejętność obsługi pakietu MS Office

- doświadczenie w kierowaniu i budowaniu zespołu

- dobra organizacja pracy

 

Oferujemy:

- umowę o pracę na czas nieokreślony w pełnym wymiarze czasu pracy przez cały rok

- dodatek sezonowy do podstawowego wynagrodzenia (1 300 - 1 600 zł brutto od maja do października)

- niezbędne narzędzia do pracy i wsparcie zespołu

- posiłki w czasie pracy

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV za pośrednictwem OLX lub k.kulesz(małpa)wspopole.pl

Prosimy o przesyłanie aplikacji wraz z dopiskiem:

„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych na potrzeby procesu rekrutacji, zgodnie z art. 6 ust. 1 a Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) prowadzonego przez Przedsiębiorstwo Handlowo-Usługowe "WSP OPOLE" ul. Oleska 113 45-231 Opole - Ośrodek Wypoczynkowo-Leczniczy Opole ul. Wyzwolenia 42 78-131 Dźwirzyno