Kierownik gastronomii

Miejsce pracy: Wieleń Zaobrzański

Opis stanowiska:

Do naszego zespołu poszukujemy doświadczonego Kierownika Restauracji i Barów. Idealny kandydat będzie odpowiedzialny za zarządzanie operacjami w restauracji i barach hotelowych, zapewniając najwyższy standard obsługi klienta oraz sprawne funkcjonowanie całego działu.

Obowiązki:

• Zarządzanie codziennymi operacjami w restauracji i barach hotelowych.
• Tworzenie i zarządzanie grafikami pracy dla zespołu.
• Obsługa zamówień, w tym kontrola stanów magazynowych oraz współpraca z dostawcami.
• Układanie menu baru, uwzględniając trendy rynkowe i preferencje klientów.
• Organizacja i koordynacja wydarzeń specjalnych, takich jak wesela, koncerty i imprezy okolicznościowe.
• Nadzorowanie pracy personelu oraz dbanie o rozwój i motywację zespołu.
• Zapewnienie wysokiej jakości obsługi klienta oraz dbanie o zadowolenie gości.

Wymagania:

• Minimum kilka lat doświadczenia na podobnym stanowisku w restauracjach i barach hotelowych.
• Znajomość zasad układania grafików oraz organizacji pracy zespołu.
• Doświadczenie w zarządzaniu zamówieniami i współpracy z dostawcami.
• Umiejętność układania kreatywnego i atrakcyjnego menu baru.
• Doświadczenie w organizacji i koordynacji wydarzeń specjalnych.
• Doskonałe umiejętności komunikacyjne i organizacyjne.
• Umiejętność pracy w dynamicznym i wymagającym środowisku.

Oferujemy:

• Wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i wiedzy, system premiowy.
• Dalszy rozwój osobisty. Kontrola kilku punktów gastronomicznych i sal eventowych.
• Pracę blisko natury.
• Samodzielność i decyzyjność w działaniu.

Jeśli jesteś osobą, która spełnia powyższe wymagania i jesteś gotowy/a podjąć wyzwanie, wyślij swoje CV z tytułem "Koordynator Gastronomii".

Zapraszamy do aplikowania!