Kelner, kierownik sali, kelner-barman

W związku z otwarciem nowej restauracji fine dining poszukujemy osób na stanowisko kelner, kierownik sali, kelner-barman.

Zakres obowiązków kelnera:

Przygotowanie sali.

Obsługa bezpośrednia:

Przywitanie gości, wskazanie stolika i podanie karty menu.

Doradzanie w wyborze dań i napojów (znajomość składników, alergenów).

Przyjmowanie zamówień i przekazywanie ich do kuchni/baru.

Serwowanie potraw i napojów zgodnie z zasadami savoir-vivre.

 Monitorowanie potrzeb gości w trakcie wizyty i sprzątanie brudnych naczyń.

Finalizacja: Wystawianie rachunku, przyjmowanie płatności (gotówka/karta) oraz pożegnanie gości.

 Dbanie o wizerunek: Utrzymanie nienagannej higieny osobistej i schludnego stroju.

Komunikacja i organizacja: Współpraca z kuchnią i barem, obsługa rezerwacji, przekazywanie uwag gości.

Wymagania:

• Doświadczenie
• Komunikatywność i wysoka kultura osobista
• Umiejętność pracy w zespole
• Dyspozycyjność (praca zmianowa, również w weekendy)
• Mile widziana znajomość języka angielskiego na poziomie komunikatywnym
• Książeczka sanepidowska.

 KELNER BARMAN / BARMANKA

Zakres obowiązków:

• Przygotowywanie napojów alkoholowych i bezalkoholowych zgodnie ze standardami lokalu
• Obsługa gości przy barze oraz dbanie o najwyższy poziom serwisu
• Przygotowywanie drinków, koktajli, kawy i innych napojów zgodnie z recepturami
• Utrzymywanie porządku i czystości na stanowisku pracy
• Przyjmowanie zamówień i rozliczanie rachunków
• Kontrola stanów magazynowych oraz współpraca z zespołem sali i kuchni

Wymagania:

• Doświadczenie na stanowisku barmana
• Komunikatywność i wysoka kultura osobista
• Umiejętność pracy w zespole
• Dyspozycyjność (praca zmianowa, również w weekendy)
• Znajomość języka angielskiego na poziomie komunikatywnym

Oferujemy:

• Pracę w dynamicznym zespole
• Możliwość rozwoju i zdobycia doświadczenia w branży gastronomicznej