Head Chef (K/M/X)
PI APARTAMENTY & HOTELE
Status
Hexjobs Insights
Restauracja Baltic Waves Resort poszukuje Head Chefa. Kluczowe obowiązki to kontrola food cost, organizacja pracy i jakość potraw. Wymagane doświadczenie i znajomość angielskiego.
Schlüsselwörter
zarządzanie zespołem
gospodarka magazynowa
kontrola food cost
znajomość języka angielskiego
program Excel
Vorteile
- stabilna forma zatrudnienia
- prywatna opieka medyczna
- dofinansowanie do karty multisport
Do restauracji w obiekcie Baltic Waves Resort, zatrudnimy osobę na stanowisko: Head Chef
Zakres obowiązków:
- kontrola food cost, ewidencjonowanie stanów i rozchodów magazynowych
- przygotowywanie raportów i zestawień zgodnie ze standardem firmy
- przestrzeganie norm sanitarnych, dbałość o czystość i higienę w kuchni
- organizowanie codziennej pracy i spotkań dla pracowników działu
- opracowywanie karty menu (a'la carte, bufet śniadaniowy, menu bankietowe)
- kontrola jakości przygotowywanych potraw i dbałość o najwyższą jakość serwowanych dań
- nadzór nad zamówieniami, gospodarką magazynową i kosztami gastronomicznymi
- przeprowadzanie inwentaryzacji
Wymagania:
- doświadczenie na podobnym stanowisku
- doświadczenie w zarządzaniu zespołem i w prowadzeniu gospodarki magazynowej oraz w kontroli food cost
- znajomość języka angielskiego
- znajomość programu Excel
Oferujemy:
- stabilną formę zatrudnienia – praca w oparciu o umowę o pracę bądź kontrakt B2B
- prywatna opieka medyczna
- dofinansowanie do karty multisport
Aufrufe: 16
| Veröffentlicht | vor etwa 2 Monaten |
| Läuft ab |
Ähnliche Jobs, die für Sie von Interesse sein könnten
Basierend auf "Head Chef (K/M/X)"
Keine Angebote gefunden, versuchen Sie, Ihre Suchkriterien zu ändern.