Główny Technolog/Inżynier Procesu Produkcji Żywności (K/M)

Miejsce pracy: DobrzewinoO nasJako Głodny Niedźwiedź od 2018 roku rozwijamy nowoczesny catering biurowy i stale poszerzamy skalę naszych działań. Każdego dnia dbamy o to, aby firmy otrzymywały świeże, różnorodne i jakościowe posiłki, które realnie wpływają na komfort pracy ich zespołów.Tworzymy dynamiczną, rosnącą organizację, w której stawiamy partnerskie podejście. Łączy nas zaangażowanie, otwartość na zmiany i chęć ciągłego ulepszania tego, co robimy.Dołączając do nas, stajesz się częścią zespołu, który działa profesjonalnie, wspiera się na co dzień i razem buduje markę rozpoznawalną na rynku cateringu biurowego. Niezależnie od stanowiska — Twoja praca ma u nas realne znaczenie.Zakres obowiązkównadzór nad procesami technologicznymi w produkcji dań gotowych i produktów świeżych,optymalizacja procesów pod kątem wydajności, jakości i ograniczania strat,inicjowanie i prowadzenie działań w duchu Lean i Continuous Improvement,opracowywanie i aktualizacja receptur oraz dokumentacji technologicznej,wdrażanie nowych produktów (od testów po produkcję seryjną),współpraca z działem produkcji, zakupów,analiza problemów technologicznych i ich bieżące rozwiązywanie,dbanie o zgodność procesów z wymaganiami sanitarnymi i jakościowymi.Wymaganiawykształcenie kierunkowe (technologia żywności lub pokrewne),doświadczenie w produkcji spożywczej (mile widziane dania gotowe, catering, garmaż),praktyczna znajomość procesów produkcyjnych i pracy z surowcem świeżym,umiejętność pracy z recepturą, wydajnością i dokumentacją,samodzielność i nastawienie na rozwiązywanie problemów.Mile widzianedoświadczenie w produkcji na większą skalę,znajomość narzędzi Lean/Continuous Improvement,znajomość systemów jakości (HACCP, IFS,BRC),udział w projektach wdrażania nowych produktów.Oferujemyrealny wpływ na organizację produkcji i rozwój oferty,okres próbny umowa zlecenie, po okresie próbnym współpraca na zasadach B2B (opłacamy ZUS i podatek), płatne dni wolne,pracę w firmie, w której decyzje technologiczne przekładają się bezpośrednio na wynik,stabilne zatrudnienie i długofalową współpracę.