Entremetier (m/w)

Das Randolins ist mehr als ein Arbeitsplatz – es ist ein Lebensgefühl.

Modern, alpin und herzlich.
Ein Ort für Begegnungen, Teamgeist und echtes Gastgebersein.

Das Randolins sucht ein neues Teammitglied, das nicht nur Abläufe managt, sondern Atmosphäre prägt – mit Persönlichkeit, Haltung und echter Freude am Miteinander.

Ein Basislager für Abenteuer in der Engadiner Bergwelt – und für persönliche Entwicklung.

Wann beginnst du deine Reise mit uns?

Per Juni 2026 oder nach Vereinbarung suchen wir eine kreative und strukturierte Persönlichkeit als Entremetier

Anstellungsart: Vollzeit

Das bringen wir dir

• Ein Arbeitsumfeld mit starkem Zusammenhalt im familiären Umfeld
• Saisonal mit Perspektive – Sommer, Winter oder jeweils 10 Monate am Stück ab Sommersaison
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Raum für Eigenverantwortung, Ideen und deine persönliche Handschrift
• Arbeitsplatz in alpiner Umgebung mit echtem Ferienfeeling
• Wertschätzung für Leistung, Engagement und Persönlichkeit
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• Friends- & Family-Raten für Übernachtungen sowie weitere attraktive Randolins Benefitswww.randolins.ch/benefits

Dein spannender Verantwortungsbereich

• Eigenverantwortliches Führen des Entremetier-Postens
• Zubereitung von Beilagen, Gemüsegerichten, Suppen und vegetarischen Speisen
• Mitgestaltung unserer Menüs für à la carte, Halbpension und Anlässe
• Sorgfältige Produktion und Mise en Place für einen reibungslosen Service
• Sicherstellung einer konstant hohen Produkt- und Speisequalität
• Wirtschaftlicher und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln
• Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef:in und Küchenteam

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung auf dem Entremetier-Posten oder vergleichbare Praxis
• Leidenschaft für frische, ehrliche Küche mit Fokus auf Qualität und Regionalität
• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Teamgeist, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
• Kreativität mit Sinn für Machbarkeit und wirtschaftlichen Wareneinsatz
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Interessiert?

Berghotel Randolins
Via Curtins 2
7500 St. Moritz