Doświadczony kierownik sali w restauracji - 35 zl netto/h

Twoje Główne Obowiązki:

Zarządzanie i Organizacja - Pełna odpowiedzialność za sprawną organizację pracy całej restauracji. Dbanie o wizerunek lokalu oraz najwyższy standard obsługi klienta. Zarządzanie zespołem: rekrutacja, szkolenie, motywowanie i ocena pracowników. Układanie grafików pracy oraz nadzór nad czasem pracy personelu.

Finanse i Administracja - Rozliczanie kasy oraz sporządzanie dziennych i miesięcznych raportów finansowych. Przygotowywanie raportów dotyczących sprzedaży, stanów magazynowych i kosztów. Kontrola kosztów operacyjnych i optymalizacja wydatków.

Zaopatrzenie i Zakupy - Zamawianie towarów i surowców (m.in. świeże produkty, napoje, środki czystości). Negocjowanie cen i warunków współpracy z kluczowymi dostawcami. Zarządzanie stanami magazynowymi i prowadzenie inwentaryzacji.

Marketing i Promocja - Prowadzenie firmowych mediów społecznościowych (Facebook, Instagram, itp.). Tworzenie angażujących treści oraz realizacja lokalnych działań promocyjnych. Aktywne pozyskiwanie nowych klientów i dbanie o pozytywne opinie.

Kuchnia i Bar - Podstawowe obowiązki kuchenne, pomoc w przygotowaniu potraw z menu oraz baru. Obsługa gości.

Wymagania:

Doskonałe umiejętności organizacyjne i analityczne. Umiejętność negocjacji handlowych i zarządzania budżetem. Znajomość przepisów HACCP, BHP oraz prawa pracy. Praktyczna znajomość narzędzi do prowadzenia Social Media i tworzenia prostych treści. Wysoka odporność na stres i umiejętność szybkiego podejmowania decyzji. Wymagane prawo jazdy kat. B.

Oferujemy: Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę zlecenie. Atrakcyjne wynagrodzenie (podstawa + system premiowy uzależniony od wyników). Dużą samodzielność w działaniu i realny wpływ na rozwój biznesu. Niezbędne narzędzia pracy.

Czekamy na Twoją aplikację! Jeśli jesteś gotowy/a na to wyzwanie i chcesz zarządzać naszym lokalem jak własnym, wyślij swoje CV