Commis de Rang (m/w/d) mediterrane, kreative Küche

Willkommen im Hotel Irisch Porsche – ein Ort, an dem Luxus und Natur zu einer ganz besonderen Erfahrung verschmelzen. Das Hotel liegt am idyllischen Mondsee im Salzkammergut und bietet eine Ruheoase, in der Stil und Komfort Hand in Hand gehen. Warme Materialien und klare Linien spiegeln die umliegende Berg- und Seenkulisse wieder und laden zum Verweilen ein.

Es ist ein luxeriöses Designhotel, das architektonische Präzision mit einer behutsamen Nähe zur Natur verbindet.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Unterstützung des Service-Teams an der Station; Vor- und Nachbereitungen, Mise en Place

- Servicetätigkeiten unter Anleitung des Chefs de Rang: Tischservice, Abräumen, Nachlegen von Geschirr und Besteck, Garnituren vorbereiten

- Beratung der Gäste bei Speisen und Getränken, Empfehlung von Speisen und Weinen; aktives Teilnehmen am upselling

- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und übrigen Service-Kollegen; Timing und Abläufe koordinieren

- Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene an der Station gemäß HACCP-Richtlinien

- Beitrag zu einem positiven Gästeerlebnis; Kommunikation mit Gästen und Team

- Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten; ggf. Unterstützung bei kleineren administrativen Aufgaben

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z. B. Restaurantfach) oder sehr gute Quereinsteiger-Qualifikation; erster Service-Einstieg willkommen

- Erste Erfahrungen im Service vorteilhaft (0–2 Jahre), Freude am Umgang mit Gästen

- Gepflegtes Erscheinungsbild, gute Kommunikationsfähigkeiten, Serviceorientierung

- Grundkenntnisse mediterraner Küche und Wein-/Getränke-Wissen von Vorteil

- Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen (Englisch o. Ä.) von Vorteil

- Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit

Wir bieten

Attraktives Arbeitsumfeld in einem authentischen mediterranen Ambiente

- Leistungsorientierte Bezahlung, Schichtzuschläge,

- faire Trinkgeldaufteilung

- Intensive Einarbeitung, Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

- Flache Hierarchien, kollegiales Teamklima

- Kost inkludiert

- Klimaticket österreichweit zu 50 % bezahlt

Interessiert?

Iris Porsche Hotel & Restaurant
Marktplatz 1
5310 Mondsee