CLUE / Hotel Park - kucharz (k/m)

CLUE to nowe miejsce na gastronomicznej mapie gdzie produkt spotyka się ze sztuką. Nasza kuchnia będzie opierać się głównie na lokalnych i sezonowych składnikach w nowoczesnym i niekonwencjonalnym wydaniu. Szukamy osoby, dla której gastronomia to coś więcej niż zawód – to rzemiosło i nieustanne dążenie do perfekcji.

Czego oczekujemy?

• Doświadczenia w gastronomii serwowanej a la carte na wysokim poziomie (lub chęci do intensywnej nauki na tym poziomie).
• Biegłości w nowoczesnych technikach kulinarnych
• Wysokiej dyscypliny, dbałości o detale oraz nienagannej higieny pracy.
• Umiejętności pracy pod presją czasu przy zachowaniu najwyższej jakości serwowanych dań.
• Pasji do produktu i szacunku do składnika.

Twoje zadania

• Przygotowywanie dań zgodnie ze standardami i recepturami restauracji.
• Współtworzenie menu sezonowego i tasting menu (doceniamy kreatywność!).
• Zarządzanie swoim stanowiskiem pracy i dbałość o najwyższą jakość surowców.
• Współpraca z zespołem w celu zapewnienia gościom wyjątkowego doświadczenia kulinarnego.

Co oferujemy?

• Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do Twoich umiejętności (30 - 37zł netto)
• Pracę na najwyższej jakości sprzęcie i selekcjonowanych produktach.
• Realny wpływ na kształt karty i proces twórczy.
• Przyjazną, profesjonalną atmosferę opartą na wzajemnym szacunku.
• Pracę w systemie 2/2.

Wyślij swoje CV na adres: biuro at clue.szczecin.pl lub zadzwoń pod numer: 50*******65