Chef Patissier (m/w/d)

Unser familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel setzt in allen Bereichen auf absolute Servicequalität und sucht dazu motivierte, herzliche und einsatzbereite Mitarbeiter. Authentische und engagierte Menschen sind die wichtigste Säule unseres Erfolges.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für die Pâtisserie-Abteilung
• Führung, Motivation und Weiterbildung des Pâtisserie-Teams
• Eigenständige Kreation von Süßspeisen, Desserts und Gebäck auf hohem Niveau
• Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards
• Organisation und Planung von Bestellungen, Produktionsabläufen und Posten
• Mitwirken an der Entwicklung neuer Dessert- und Gebäckkreationen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Unterstützung bei Menükonzepten

Ihr Profil:

• Leidenschaft für die Pâtisserie und Freude an der Führung eines kreativen Teams
• Abgeschlossene Ausbildung und umfangreiche Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in leitender Pâtisserie-Position
• Ausgeprägte Kreativität in der Zusammenstellung und Präsentation von Süßspeisen, Desserts und Gebäck
• Führungskompetenz, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Selbstsicheres und gepflegtes Auftreten
• Flexibilität und hohe Belastbarkeit
• Verantwortlicher Umgang mit Lebensmitteln und Einhaltung höchster Qualitätsstandards
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch

Wir bieten:

• Ein familiäres Betriebsklima in einem harmonischen Umfeld
• Bezahlung lt. KV mit Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation
• Kost und Logis frei – Einzelzimmer mit DU/WC und Kochmöglichkeit
• Kostenloses WLAN
• Geregelte Zeiteinteilung der Dienstzeiten
• Ermäßigte Skipässe im Winter und Ermäßigung der SUPER.SOMMER.CARD im Sommer
• Benützung Fitnessraum sowie viele weitere Vorteile

Interessiert?

Hotel Tirol
Angerweg 1
6533 Fiss