Chef de Service (m/w/d), 100%, Steinhalle 17-Gault-Millau-Punkte & 1* Michelin

Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion.

Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.

Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.

Anstellungsart: Vollzeit

Dein Job:

• Eigenverantwortliche Führung deiner Station während Service
• Professionelle Gästebetreuung: Empfang, Platzierung, Beratung & Empfehlung
• Getränke und Weinberatung
• Mitverantwortung für die Einhaltung unserer hohen Service-Standards
• Erstellung von Tischplänen & Vorbereitung des Abendservice
• Entgegennahme von Reservationen via Telefon & E-Mail
• Tagesabschluss & Stundenkontrolle

Das bringst du mit:

• Sehr gute Deutschkenntnisse (Wort & Schrift)
• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Stilsicheres, professionelles Auftreten im Gästekontakt
• Strukturierte, effiziente und selbständige Arbeitsweise
• Teamplayer:in mit Dienstleistungsherz und hoher Zuverlässigkeit

Was dich bei uns erwartet:

• Ein vielfach ausgezeichnetes Restaurant mit starkem Konzept
• Ein motiviertes Team, das auf Augenhöhe zusammenarbeitet
• Kurze Entscheidungswege und Raum für Eigenverantwortung
• Eine Tätigkeit, die fordert – und dich weiterbringt

Interessiert?

Restaurant Steinhalle
Helvetiaplatz 5
3005 Bern