Chef de Rang (m/w/d)

Die erste Adresse in Hannover, um Ihre Karriere in der Hotellerie und Gastronomie voranzubringen. Unsere 140 Mitarbeiter repräsentieren einen einzigartigen Teamspirit und schaffen für unsere Gäste einen unvergesslichen Aufenthalt mit Wohlfühlfaktor. Das Engagement eines jeden Mitarbeiters sowie der Anspruch an einen exzellenten Service stehen bei uns an an erster Stelle.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Stationsleitung: Eigenverantwortliche Führung und Organisation eines bestimmten Restaurantbereichs sowie von Veranstaltungen
• Gästebetreuung: Empfang, Platzierung, Beratung bei Speisen und Getränken sowie Entgegennahme von Bestellungen.
• Service am Tisch: Professionelles Servieren, Nachdecken, Filetieren, Tranchieren
• Teamführung: Anleitung und Koordination des Commis de Rang und Demi Chef de Rang sowie der Auszubildenden
• Qualitätssicherung: Sicherstellung von Sauberkeit, Einhaltung von Standards und Mise en Place.
• Kassenwesen: Verantwortung für Rechnungsstellung, Zahlungsabwicklung und Tagesabschluss.

Ihr Profil

• Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe (Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau)
• Erfahrung: Mehrere Jahre Berufserfahrung im Service vorausgesetzt
• Fachwissen: Fundierte Kenntnisse über Speisen, Weine und Serviceabläufe
• Persönlichkeit: Gastfreundlichkeit, Belastbarkeit, Organisationstalent und Teamfähigkeit
• Sprachen: Gute Deutsch- & Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

Wir bieten

Eine entspannte Arbeitsatmosphäre, ein dynamisches Team und ein privat geführtes Familienunternehmen.

Darüber hinaus bieten wir unseren Mitarbeitern folgende Benefits an:

• Übertarifliche Bezahlung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Schulungen und Trainings
• Mitarbeiterrabatten bei Corporate Benefits
• Mitarbeiterrabatte in Partnerhotels
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Zuschuss zur betrieblichen
  Altersvorsorge ab dem 2. Jahr der
  Betriebszugehörigkeit
• "Mitarbeiter werben Mitarbeiter"-Prämie (500,00€ nach Bestehen der Probezeit)
• geregelte Arbeitszeiten
• Arbeitskleidung inkl. Reinigung

Interessiert?

KASTENS HOTEL LUISENHOF
Luisenstraße 1-3
30159 Hannover
Deutschland