CHEF de Partie (m/w/d) zu sofort

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit, der unser Küchenteam im Novotel Hamburg City Alster bereichert!

Nach deiner abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch hast du mindestens 1 Jahr Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie machen können?

Du stellst gerne deine Leidenschaft und Kreativität unter Beweis und bist bereit Verantwortung zu übernehmen?

Dann bieten wir dir das Richtige - ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, ein breitgefächertes F&B-Konzept und Möglichkeiten zur Erweiterung deiner Erfahrung.

Anstellungsart: Vollzeit

DEINE AUFGABEN

Als gelernter Gastronom führst Du Schichten und unterstützt aktiv in allen Bereichen

• Vor- und Zubereitung von Speisen für à la carte, Menüs, Kaffeepausen und Veranstaltungen (z. B. ‚7 Paintings‘) mit Fokus auf höchste Qualität, ansprechende Präsentation und die Reduktion von Food Waste
• Eigenständiges Arbeiten und Postenführung
• Warenbestellung für den Posten
• Unterstützung des Küchenteams in der Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
• Mitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über Schäden
• Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege
• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
• Warenannahme- und Kontrolle

Folgende Kenntnisse und Fähigkeiten gehören zu deinen Stärken:

• Es ist DIR ein Bedürfnis, guten Service zu leisten und Du hast Sinn für die kleinen, wichtigen Details.
• Du hast Freude daran, Menschen glücklich zu machen und in einem der außergewöhnlichsten Novotels Deutschlands zu arbeiten.
• Du bringst Leidenschaft, Höflichkeit, Stil und Freude mit und hast das Herz am rechten Fleck.

Warum sind wir der richtige Arbeitgeber?

• WIR bieten: Weltweite Vergünstigungen innerhalb des Konzerns und erstklassige Fortbildungen, um Dich stetig weiterzuentwickeln.
• Attraktives Gehaltspaket: 13 Bruttogehälter plus freiwillige Bonusbeteiligung von 6% vom Jahresgehalt – damit Deine harte Arbeit auch entsprechend belohnt wird.
• Überdurchschnittliche Vergütung: 4% übertarifliche Bezahlung, weil Du es uns wert bist.
• betriebliche Altersvorsorge durch die HOGARTENTEPLUS mit einem Arbeitgeberanteil von 23% ab einer Betriebszugehörigkeit von 2 Jahren
• Mitarbeiterrabatte über die ALL HEARTIST CARD und MYVOUCHER: Exklusive Rabattmöglichkeiten innerhalb unseres Konzerns – genieße tolle Angebote und Sparmöglichkeiten. Hotelvergünstigungen, auch für Family & Friends
• Mobilität leicht gemacht: 50 Euro Zuschuss für den ÖPNV oder Internetpauschale
• Corporate Benefits Programm
• Treue zahlt sich aus: Unsere Betriebszugehörigkeit wird belohnt – je länger Du bei uns bist, desto mehr profitierst Du.
• Professionelle Ausstattung: Eine hochwertige Uniform inklusive Reinigung – damit Du Dich stets wohlfühlst und gut aussiehst.
• Tolles Team: Ein großartiges Team, das Dich herzlich willkommen heißt und in dem Arbeiten Spaß macht.
• Individuelle Einarbeitung: Eine maßgeschneiderte Einarbeitung, die auf Deine Bedürfnisse abgestimmt ist und Dich optimal auf Deine Aufgaben vorbereitet.
• Gemeinschaft und Spaß: Regelmäßige Mitarbeiterevents, bei denen wir Erfolge feiern und das Teamgefühl stärken.
• Attraktive Prämien für "Mitarbeitende werben Mitarbeitende"
• Feedbackkultur: Regelmäßige 360-Grad-Feedbacks, die Deine Weiterentwicklung fördern und eine offene Kommunikation ermöglichen.
• Wir haben Dein Interesse geweckt? Wenn du mehr über unser Team, unsere Werte und Ziele erfahren möchtest, dann Sende uns deine vollständigen Unterlagen mit Angabe des möglichen Eintrittstermines sowie deinen Gehaltsvorstellungen zu.

Interessiert?

Novotel Hamburg Alster
Lübecker Straße 3
22087 Hamburg
Deutschland