Chef de Partie (m/w/d) / Chef Tournant (m/w)

Chef de Partie (m/w/d) / Chef Tournant (m/w)

Mountains Hotel

Standort

Hexjobs Insights

Position: Chef de Partie / Chef Tournant. Responsibilities: Food preparation, quality management, compliance with hygiene standards. Requirements: Culinary training, creativity, and passion for cooking. Benefits: Salary per collective agreement, free accommodation, meals, internet.

Schlüsselwörter

Kochberuf
Berufserfahrung
HACCP-Richtlinien
Küchengeräte
lebensmittelhygienerechtliche Vorschriften

Vorteile

  • Оплата согласно коллективному договору
  • выплаты 13-й и 14-й зарплаты
  • Полная занятость на круглогодичной или сезонной основе
  • Стабильная работа с проживанием предоставляется
  • Бесплатное питание в рабочее время.
  • Бесплатный тренажерный зал

Wir sind anders.

Das wird Ihnen bewusst, sobald Sie eintreten.
Das von der Aregy Hotelmanagement GmbH geführten Mountains Hotel jadt nicht irgendwelchen 4 Sterne-Standards hinterher – sondern stellt den Gast in den Mittelpunkt, der von jedem einzelnen Mitarbeitern liebevoll umsorgt wird.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

  • Vorbereitung des Mise en Place unter Berücksichtigung der Belegungszahlen und geplanten Veranstaltungen
  • Planung und Durchführung der Postenaufgaben
  • Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
  • Kalkulation des Bedarfs an Zutaten unter Berücksichtigung des vorhandenen Vorrats
  • Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften sowie Sicherstellung der HACCP-Richtlinien
  • Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege
  • Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe

Ihr Profil

Folgende Voraussetzungen sind uns wichtig:

  • Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf
  • Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich in der Hotellerie und/oder Gastronomie

Folgende Kenntnisse und Fähigkeiten sollten Sie mitbringen:

  • Leidenschaft für den Beruf
  • Entwicklung und Umsetzung zeitgemäßer, kreativer Ideen –frische Küche
  • Strukturiertes und Konzeptionelles Arbeiten
  • Hoher Qualitätsanspruch

Wir bieten

  • Оплата согласно коллективному договору с готовностью к переплате, плюс выплаты 13-й и 14-й зарплаты.

  • По договоренности, 5 или 6 дней в неделю

  • Полная занятость на круглогодичной или сезонной основе

  • Стабильная работа с проживанием в нашем доме для персонала предоставляется по запросу.

  • Размещение: одноместные/двухместные номера, полностью оборудованные ванной/душем, туалетом, телевизором.

  • Дополнительные услуги:

    • Бесплатный интернет/Wi-Fi
    • Бесплатная стиральная машина/сушилка
    • Бесплатное питание в рабочее время.
    • Бесплатный тренажерный зал

Соответствует ли наша вакансия вашему профилю и ваш энтузиазм к работе виден каждый день? Тогда мы с нетерпением ждем вашей заявки!

Interessiert?

Mountains Hotel
Mösererstraße 53
6100 Seefeld in Tirol

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Veröffentlichtvor 3 Tagen
Läuft abin 27 Tagen

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