Chef de partie (m/w/d)

WEINHAUS NEUNER

eine Münchner Institution seit 1892

"Ein Gasthaus im wahrsten Sinne des Wortes" (Fabrice Kieffer - Michelin Service Award 2018)

Das Weinhaus Neuner, ältestes Weinhaus in München, steht für Gastlichkeit, exquisite Weine und feinste regionale Küche, neu interpretiert. Das besondere Flair des Hauses inmitten der Altstadt entsteht durch die über Jahrhunderte hinweg erhaltene Geschichte. Die mit der Neueröffnung im Jahr 2016 behutsam restauriert wurde, um sie lebendig zu erhalten. Für à la Carte und Bankett stehen 90 Plätze im Restaurant und 50 Plätze im Stüberl zur Verfügung. Das Weinhaus Neuner, 2022 ausgezeichnet von Gault Millau mit 2 Hauben / 14 Punkte, beschäftigt 20 Mitarbeiter.

Anstellungsart: Vollzeit

Das erwartet Dich:

• Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem spannenden Umfeld
• Selbstständiges Führen und Organisieren deines Posten
• Einlernen neuer Mitarbeiter
• Sicherstellung und Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie der Qualitätsstandards
• Unterstützung der Küchenleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs

Das bringst Du mit:

• Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie entsprechende Erfahrung in vergleichbarer Position
• Deutschkenntnisse sowie fachbezogene Englischkenntnisse sind von Vorteil
• Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
• Verbindliche und freundliche Art
• Teamfähigkeit, Motivation
• Qualitätsbewusstsein
• Flexibilität
• Organisationstalent und Entscheidungsfreudigkeit
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Das bieten wir:

• Fundierte Weiterbildungsmöglichkeiten
• Auf Wunsch Einblick in unsere Partnerbetriebe in München (Restaurant Les Deux, Burger Lobster Bank, Augustiner Schützengarten)
• Flache Hierarchien und eine vertrauensvolle, offene Arbeitsatmosphäre
• Ausgezeichnete Karrieremöglichkeiten
• Herausragender Teamzusammenhalt
• Abwechslungsreiches Arbeiten
• Aktive Mitgestaltung eines neuen Arbeitsplatzes
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Wir sind einfach und schnell zu erreichen: 3 Min. zu Fuß vom Karlsplatz (Stachus)

Interessiert?

Restaurant Weinhaus Neuner
Herzogspitalstraße 8
80331 München
Deutschland