Chef de Partie (m/w/d) A´la Carte - Spätdienst

MAXXimize your stay - MAXX by Deutsche Hospitality

Wir sind die junge und moderne Hotel-Marke der Deutschen Hospitality, die anders ist als andere. MAXX by Deutsche Hospitality ist urban, herzlich, mitreißend und zwischenmenschlich. Wir suchen Kolleginnen und Kollegen, die gerne in einem familiären Umfeld arbeiten und für die das Wort Team mehr als nur Buchstaben sind.

Aber dabei geht es immer auch deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!

Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst.

Mach dich auf den Weg ins Maxx by Steigenberger Vienna und erlebe eine spannende Reise!

Anstellungsart: Vollzeit

DAS BEWEGST DU:

• Du sorgst zusammen mit dem gesamten Team für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste.

• Einhaltung der Hygienevorschriften HACCP:

• Du bist verantwortlich für die Vorbereitung des täglichen Mise en Place.

• Du koordinierst die täglichen Abläufe und Gerichte anhand der Vorgaben und sorgst so für einen reibungslosen Ablauf.

• Überprüfung einer ordnungsgemäßen Lagerung der Lebensmittel.

• Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung.

• Aktiv Mitarbeit bei Menükarten mit dem Executive Chef und dem Sous Chef.

• Die laufende Qualitätskontrolle gehört für dich auch dazu.

DAS ZEICHNET DICH AUS:

• Verfügst über Erfahrung im anspruchsvollen à la carte Betrieb.

• Eine abgeschlossene Fachausbildung in der Gastronomie setzen wir voraus.

• Du hast bereits 3-4 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie gesammelt.

• Teamgeist, Hands-on-Mentalität, Zuverlässige, verantwortungsvolle und eigenständige Arbeitsweise.

•· Leidenschaft für den Beruf und einen hohen Qualitätsanspruch an deine Arbeit.

• Du bist weltoffen, neugierig, hast Freude an deinem Job als Koch und bist hungrig auf mehr.

• Kochst mit Liebe, Leidenschaft und Kreativität.

• Lust auf Neues und Freude an Innovation.

• Gute Deutschkenntnisse.

DAS ERWARTET DICH BEI UNS:

•· Eine 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten (Spätdienst).

• Teambuilding-Events auf unsere Kosten.

• Gratis Parkplatz, Gratis Uniform

• Kostenlose, tägliches Mitarbeiteressen - Qualität statt Kantine

• Förderung deiner Weiterentwicklung durch interne und externe Schulungen, sowie Coachings.

• Eine sehr gute öffentliche Erreichbarkeit – die U4-Station „Margaretengürtel"

• Attraktive Rabatte in unseren Hotels Weltweit.

• Für diese Position ist ein Bruttomonatsgehalt ab € 2500,00 vorgesehen (Basis Vollzeit) mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.

Interessiert?

MAXX by Deutsche Hospitality Vienna
Margaretengürtel 142
1050 Wien