Chef de Partie (m/w/d)

Unsere Mission ist es die Gäste jeden Tag aufs Neue mit unserem hanseatischen Charme zu begeistern. Das Hotel Stadt Hamburg auf Sylt hat sich seit 1869 weit über die Grenzen der Insel einen Namen gemacht. Diese Tradition mit zeitgemäßem Esprit fortzuführen, ist unsere Leidenschaft.

Anstellungsart: Vollzeit

Was Sie von uns erwarten können:

• einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz
• ein motiviertes Team, das durch Kompetenz und Charme besticht
• leistungsgerechte und übertarifliche Bezahlungr
• Weiterbildungen
• reizvolle Angebote für Sie und Ihre Familie im Hotel sowie innerhalb der 12.18. Gruppe
• Family & Friends Discount in unserem Hause in allen Outlets
• kostenloses Zugticket für Pendler
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vermögenswirksame Leistungen
• eine geregelte 5-Tage Woche
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Nutzung des Spa- und Fitness Bereichs zu bestimmten Zeiten

Ihr Profil:

• abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/ zur Köchin in der gehobenen Gastronomie
• entsprechende Erfahrung in vergleichbaren Betrieben
• qualitätsbewusstes, kreatives und praxisorientiertes Arbeiten
• Freude und Engagement an der Arbeit

Ihre Aufgaben:

• Einweisung und Förderung der unterstellten Mitarbeiter, Auszubildenden und Praktikanten
• Kontrolle der Lagerbestände und des Wareneingangs
• Postenorganisation und Verantwortung für diesen
• Mise en Place vorbereiten
• Zubereitung von qualitiv hochwertgen Speisen & Produkten
• Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards

Interessiert?

12.18. Hotel Stadt Hamburg GmbH
Strandstraße 2
25980 Westerland/Sylt
Deutschland