Chef de Partie (m/w/d)

Das familiengeführte 4-Sterne-Hotel Hirschen in Lehen steht für echte badische Gastfreundschaft, Herzlichkeit und gelebte Qualität. Ob Kurzurlaub, Genusswochenende oder Kulturtrip – bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt.

Ein engagiertes, junges Team setzt unsere Philosophie Tag für Tag mit Herz und Professionalität um – und trägt so maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei.
Gemeinsam schaffen wir eine Atmosphäre, in der sich nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeitenden wohlfühlen.

Anstellungsart: Vollzeit

Das erwartet dich:

• Eigenverantwortliche Führung deines Postens in einer klassisch gehobenen Küche mit hohem Qualitätsanspruch
• Abwechslung statt Monotonie: Du bist flexibel auf allen Posten einsetzbar und wächst fachlich kontinuierlich
• Ein eingespieltes Küchenteam, das handwerkliche Präzision lebt
• Klare Strukturen, kurze Entscheidungswege, echter Teamgeist
• Regionale Küche mit saisonalem Fokus und modernen Einflüssen
• Frische Produkte, klare Linie, kein unnötiger Schnickschnack

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Sicheres Arbeiten auf mehreren Posten
• Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit – auch in stressigen Servicephasen

Das bekommst du von uns:

• Überdurchschnittliches Gehalt – transparent, pünktlich, verhandelbar je nach Qualifikation
• Geregelte Arbeitszeiten mit Dienstplan-Verlässlichkeit
• Faire Urlaubsregelung
• Hansefit
• Ein Arbeitsumfeld, in dem Küchenprofis respektiert werden

Interessiert?

Hotel Hirschen
Breisgauer Straße 47
79110 Freiburg-Lehen
Deutschland