Chef at Marktlokal • Markthalle Neun

Über uns:

Wir suchen motivierte Talente für unsere Küche im Marktlokal!

Im Herzen von Kreuzberg gelegen, ist das Marktlokal seit über 100 Jahren das Hausrestaurant der Markthalle Neun. Denn hier zeigt sich, wie wichtig einem Restaurant die Nähe zu den Zutaten und den Menschen ist, die sie produzieren und verkaufen.

Käse von Alte Milch, Fleisch von Kumpel & Keule, Fisch von Frisch Gefischt, Gemüse und andere Produkte von Plattform 2020 - das kommt bei uns auf den Tisch. Abgerundet wird die Speisekarte durch eine ständig wechselnde Weinkarte mit biologischen und/oder biodynamischen Flaschen von natürlichen Erzeugern aus aller Welt, frisch gebrautes Bier von Heidenpeters und eine saisonale Cocktailkarte.

Im Jahr 2024 werden wir unser Angebot mit einem neuen Mittagsprogramm, sonntäglichen Pop-ups mit einigen der besten jungen Köche der Stadt und besonderen Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit der Markthalle Neun erweitern. Unser Veranstaltungsort im Untergeschoss und unser Konzertraum werden bald eröffnet und im Jahr 2025 vollständig in Betrieb genommen

Ihre Aufgaben

Frische, saisonale Küche mit hochwertigen Zutaten aus der Markthalle

Mittagstisch, Abendgeschäft & Veranstaltungen

Zubereitung von Speisen auf hohem handwerklichen Niveau

Einblicke in Warenkunde & Nachhaltigkeit – von Käse über Fleisch bis hin zu Wein und saisonalen Cocktails

Arbeiten im Team & eigenverantwortliche Aufgaben

Das bringst du mit:

Leidenschaft fürs Kochen und hochwertige Lebensmittel

Belastbarkeit und eine präzise, saubere Arbeitsweise

Motivation, Neues zu lernen und dich weiterzuentwickeln

Spaß an Teamarbeit und ein offenes, freundliches Auftreten

Grundkenntnisse in Deutsch und Englisch

Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer professionellen Restaurantumgebung

Wir bieten

Vollzeit - Berlin Kreuzberg 10997

Was wir anbieten:

Unsere Vorteile für Dich:

Tägliches Mitarbeiteressen

Faire Vergütung

Ein kreatives, professionelles Arbeitsumfeld mit viel Raum für Entwicklung

Mitarbeiterrabatte im Restaurant – während der Schicht und privat

Kontakt

Sende uns deinen Lebenslauf und dein Anschreiben noch heute! E-Mail [email protected]: