Betriebsleiter (m/w/d) ab Juli 2026

wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service. Unser Unternehmens-Leitsatz lautet: Wir machen Gutes besser.

Als Betriebsleiter:in in unserem Betriebsrestaurant bei Alpenrind GesmbH sind Sie für die Planung, Organisation und Leitung aller Abläufe in der Küche, einschließlich Personalführung, Menügestaltung und Qualitätssicherung zuständig.

Anstellungsart: Vollzeit

Bei uns arbeiten Sie...

• an der Zubereitung von kalten und warmen Speisen
• an der Erstellung des wöchentlichen Speiseplans
• an der Bestellung, der Kontrolle und der Berichterstattung für den Standort sowie alle damit verbundenen administrativen Tätigkeiten
• an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
• an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien

Wir freuen uns auf Sie und...

• Ihre abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin sowie Ihre Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Ihr Durchsetzungsvermögen, Ihre Belastbarkeit und Ihre sehr gute Kommunikationsfähigkeit
• Ihre guten EDV-Kenntnisse
• Ihre strukturierte und selbständige Arbeitsweise
• Ihre guten Deutschkenntnisse auf mindestens B2 Niveau

Wir machen Gutes besser...

• mit einer tollen Work-Life-Balance in einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag
• mit geregelten Arbeitszeiten im Rahmen von 05:00 Uhr bis 15:30 Uhr
• mit einem frischen und kostenlosen Mittagessen vor Ort
• mit von uns gestellter Arbeitskleidung
• mit einer fundierten und umfangreichen Einschulung für einen erfolgreichen Start
• mit einem familiären Team und einem unkomplizierten Arbeitsalltag
• mit fairer Entlohnung über dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen, Bundesland Salzburg, von monatlich mindestens € 2.950,- brutto auf Basis einer 40-Stunden-Woche. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.

Wir fördern Sie! Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen, mit Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten.

GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber darüber hinaus viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.), Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten und fördert Chancengleichheit.

Interessiert?

GMS GOURMET GmbH
Oberlaaer Straße 298
1230 Wien