Betriebsleiter für Baumkuchenbäckerei (m/w/d), Salzwedel

Einleitung

Die Salzwedeler Baumkuchenbetriebe Bosse GmbH ist ein kleines familiengeführtes und unabhängiges Unternehmen.Wir überzeugen mit unserem Traditionsgebäck unsere Kunden durch eine überdurchschnittliche Qualität.
Als Teil unseres Teams übernehmen Sie abwechslungsreiche Aufgaben in einem interessanten und vielfältigen Aufgabengebiet.

Ihre Aufgaben

Das erwartet Sie:****· Steuerung und Planung der Produktionsabläufe (von der Bestellung bis Auslieferung der Waren) im Betrieb
- Personalverantwortung für ca. 10 Mitarbeiter
- Optimierung der Produktionsabläufe
- Einhaltung und Prüfung der gesetzlichen und innerbetrieblichen Hygienevorschriften
- Qualitätssicherung
- Verwaltung
- Datenpflege
- Mitarbeiterbetreuung, Personaleinsatz, Personalgespräche
- Kostenauswertung und Kostenkontrolle

Ihr Profil

Das bringen Sie mit:****- Abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung im Lebensmittelbereich, vorzugsweise Bäcker
- Kenntnisse im Bereich IFS-Zertifizierung sowie HACCP wären wünschenswert
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und Durchsetzungsvermögen
- Berufs- und Führungserfahrung, bevorzugt in der Lebensmittelindustrie
- Strukturiertes Arbeiten
- Vorbildlicher und verantwortungsbewusster FührungsstilAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Verpacken, Verkauf, Arbeitsvorbereitung, Vorratshaltung
Erweiterte Kenntnisse: Filial-, Geschäftsstellen-, Zweigstellenleitung, International Food Standard, Büro- und Verwaltungsarbeiten, Planung, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Qualitätsmanagement, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung

Das bieten wir

· Mitarbeit in einem erfolgreichen Familienunternehmen,
· angenehmes Betriebsklima
· sicherer Arbeitsplatz
· langfristige Bindung an ein erfolgreiches Familienunternehmen
· Betriebliches Gesundheitsmanagement
· Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkte
· uvm.

Kontakt

Mehr Informationen geben wir Ihnen gern am Telefon unter 03931/69900 oder per mail an [email protected] ([email protected]" target="_blank" rel="nofollow">https://mailto:[[email protected]](mailto:[email protected])) .
Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung mit Angabe des möglichen Eintrittsdatums und Ihrer Gehaltsvorstellung an:
Salzwedeler Baumkuchenbetriebe Bosse GmbH,
Verwaltungsanschrift: Industriestraße 8, 39576 Stendal
oder per mail an [email protected]