Auszubildende Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau (m/w/d) Fachmann (m/w/d) für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Einen großen Teil unserer Zeit verbringen wir am Arbeitsplatz, daher liegt es uns besonders am Herzen, dass Sie als unsere Mitarbeiter sich wohl fühlen und mit Freude bei uns arbeiten. Denn nur wer seinen Job von ganzem Herzen liebt, kann auch mit Herzblut in seinem Beruf aufgehen. Nicht nur wir als Ihr Arbeitgeber wissen das zu schätzen – jeden Tag wird Ihnen diese Freude von unseren zufriedenen Gästen zurückgegeben.

Seit über 40 Jahren sind wir im Best Western Premier Alsterkrug Hotel Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der Alsterkrug Familie, einem starken Team aus langjährigen und erfahrenden Mitarbeitern sowie jungen und innovativen Köpfen. Wo 13 und mehr Nationalitäten Hand in Hand gehen, sind Toleranz und gegenseitiger Respekt unverzichtbar.

Anstellungsart: Ausbildung

Ihre Aufgaben:

Auszug aus den Ausbildungsinhalten:

• Gäste empfangen, beraten und betreuen
• Gasträume herrichten und kontrollieren
• Speisen und Getränke servieren; Weinservice
• Service-, Speisen-, und Getränkekunde
• Räume und Tafeln dekorieren
• Arbeiten an der Bar - Mixen von Cocktails und Misch-/Mixgetränke
• unterschiedliche Servicearten - z.B. auch Tranchieren, Filetieren, Arbeiten am Tisch des Gastes
• Verkaufsgespräche führen und Angebote erstellen
• Veranstaltungsabsprachen, Kalkulationen, Funktions erstellen
• mit einem Hotelbuchungssystem arbeiten, sowie eine Hotelkasse führen
• Veranstaltungen planen, organisieren und vor Ort durchführen
• Personaleinsatz planen, Warenwirtschaft
• Koordinieren von Serviceabläufen und Führen einer Servicestation

Damit begeistern Sie uns:

• mindestens guter Realschulabschluss
• Volljährigkeit von Vorteil
• erste praktische Erfahrungen durch ein Praktikum in der Hotellerie/Gastronomie von Vorteil
• Flexibilität und Organisationsvermögen
• Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement
• Verantwortungsbewusstsein
• Gastorientierung und gute Umgangsformen
• gute Kenntnisse in MS Office Programmen
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
• Positive Ausstrahlung mit Esprit, können auf Menschen zu gehen

Wir bieten Ihnen:

Neben einem qualitativ hochwertigen Ausbildungsplatz bieten wir Ihnen:

• Leistungsgerechtes und faire Ausbildungsvergütung ab 1200,00€
• Zahlung von SFN- Zuschlägen nach der Probezeit
• Flexible Einsatzplanung mit Arbeitszeitkonto
• Elektronische Arbeitszeiterfassung - app für Dienstplan und Lohnabrechnung
• Teamgeist und familiäres Umfeld
• Persönlichen Paten aus dem Fachbereich
• Unterstützung zur Teilnahme an Berufswettbewerben
• bei guten Leistungen Möglichkeit zur Teilnahme am Auslands - Austauschprogramm (ca 3 Wochen = ERASMUS)
• digitates Berichtsheft über azubi:web, Lerntools und Chalanges
• Open Door Policy und flache Hierarchien
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• 25 Urlaubstage und jedes weitere Jahr einen Tag dazu
• Zahlreiche Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Viele Mitarbeiter Benefits/Rabatte über die BWH Hotelgroup
• Sonderpreise bei Best Western Hotels weltweit
• Übernahme des Jobtickets – zurzeit Deutschlandticket - oder Fahrtkostenzuschuss
• Bereitstellung und Reinigung von Berufsbekleidung
• 25% Rabatt im Restaurant Alsterkrug und Bistro Braband
• Geburtstagsgeschenk & Jubiläumsprämie
• Erhöhter Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, sowie Anschubfinanzierung
• Kostenfreie Mitarbeiter Verpflegung
• Probeschlafen für alle neuen Mitarbeiter
• Unterstützung bei der Wohnungssuche

Qualitätssiegel des Dehoga-Verbandes = Top Ausbildungshotel

Interessiert?

Best Western Premier Alsterkrug Hotel
Alsterkrugchaussee 277
22297 Hamburg
Deutschland