Auszubildende Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau (m/w/d)

Gastronomie ist mehr als ein Beruf – es ist die Kunst, Menschen willkommen zu heißen. Genau das lernst du bei uns. Wir bilden dich aus, damit du mit deinem Talent, deinem Lächeln und deiner Herzlichkeit den Unterschied machst – direkt am Gast!

Anstellungsart: Ausbildung

Das können wir dir bieten:

Wir laden dich ein, Teil eines offenen, zuverlässigen Teams zu werden, das ein freundliches Arbeitsklima lebt. Respekt, Anerkennung deiner Leistungen und ein kollegialer, fairer Umgang gehören bei uns zur Unternehmenskultur.

Bei uns erwarten dich unter anderem:

• Eine fundierte Ausbildung im Restaurantfach nach dem österreichischen Lehrplan
• Lehrzeit: 3 Jahre
• Lehrlingsentschädigung gemäß Kollektivvertrag
• Individuelle Begleitung und regelmäßige Feedbackgespräche
• Ein Arbeitsumfeld, in dem deine Persönlichkeit zählt
• Attraktive Mitarbeitervorteile, z. B. Verpflegung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Vergünstigungen
• Täglich frisch zubereitete, ausgewogene Mahlzeiten und Getränke
• Mitarbeiterraten bei über 4.800 Accor Hotels weltweit
• F&B-Rabatte zwischen 15–30 % in allen Accor Restaurants, weltweit
• Nach der Ausbildung: weltweite Entwicklungsmöglichkeiten und facettenreiche Weiterbildungschancen

Deine Aufgaben im Überblick:

• Gästebetreuung und -beratung: Empfang und Beratung der Gäste, Aufnahme von Bestellungen, Servieren von Speisen und Getränken, Abrechnung
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen: Mitwirkung bei Banketten und Sonderveranstaltungen, inklusive Dekoration und Organisation des Serviceablaufs
• Servicetechniken und Mise en Place: Erlernen und Anwenden verschiedener Serviertechniken, Vorbereitung des Servicebereichs, Dekoration von Tischen und Buffets
• Getränkekunde und Speisenempfehlung: Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken, Kenntnis der Gerichte und passenden Getränke
• Warenwirtschaft und Bestellwesen: Überwachung des Warenbestands, Annahme von Lieferungen, Lagerung und Pflege von Waren
• Betriebsorganisation und Teamarbeit: Mitwirkung an der Organisation des Betriebsablaufs, Zusammenarbeit im Team, Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Das Ausbildungsverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für das Hotel- und Gastgewerbe.

Das bringst du mit:

• Freude am Umgang mit Menschen und an Teamarbeit
• Organisationstalent und Offenheit für Neues
• Neugier, Lernbereitschaft und ein freundliches Auftreten
• Einen positiven Pflichtschulabschluss

Interessiert?

Hotel am Konzerthaus
Am Heumarkt 35-37
1030 Wien