Auszubildende/r Fachkraft Küche (m/w/d)

Willkommen im Team vom Mercure Hotel Düsseldorf Kaarst!

Du bist gastorientiert und stehst einer neuen Herausforderung positiv gegenüber? Du wünschst dir Flexibilität und das Mitwirken in einem motivierten Team und möchtest deinen Beitrag zum Erfolg leisten?

Zum nächsten Ausbildungsjahr suchen wir genau Dich!

Anstellungsart: Ausbildung

Deine Aufgaben - was lernst du als Fachkraft Küche bei uns?

• Zubereitung von verschiedenen Speisen
• Anrichten und Garnieren von Gerichten und Speisen
• Annehmen und Einlagern von Waren
• Einsetzen von Geräten, Maschinen und Arbeitsmitteln
• Anwenden von Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche
• Nachhaltigkeit und Hygiene nach den HACCP Vorgaben, der definierten und korrekten Lagerhaltung.
• Aktive Mitarbeit in der Frühschicht & Spätschicht
• Zuständig für ein passendes Erscheinungsbild des gesamten Küchenbereiches
• Vorbereitung des erforderlichen Mise en place in der Küche für den entsprechenden Posten Frühstück & Lunch
• ausreichende Kenntnisse über Speisekarte, Tagesangebote sowie aktuelle Aktionen
• Kreativität erwünscht.

Dein Profil

• Du hast Freude am Kontakt mit Kunden und organisierst gerne einen reibungslosen Ablauf in der Abteilung Küche in verschiedenen Schichten.
• Du bist kreativ und hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln.
• Du bist Gast- und Serviceorientiert, teamfähig, flexibel und bewahrst auch in hektischen Situationen einen klaren Kopf.
• Ein gepflegtes Äußeres ist für dich selbstverständlich.

Was wir dir bieten

• einen sicheren Arbeitsplatz in Vollzeitanstellung - 5 Tage / 39 Stunden
• Ausbildungsdauer 2 Jahre
• Vergütung nach Tarif
• abwechslungsreiche Tätigkeiten, ein tolles Arbeitsklima und sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team
• kostengünstige Verpflegung über das Hotel
• Weihnachts- und Urlaubsgeld, das Ihnen hilft besondere Wünsche zu erfüllen
• kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel bzw. eine gute Anbindung zu öffentlichen Verkehrsmitteln. Das bedeutet für Sie: keine zusätzlichen Kosten, Zeitersparnis, einen stressfreien Start in den Arbeitstag ohne lange Parkplatzsuche
• Trainingsprogramme, die Ihnen individuelle Schulungen und Aufstiegschancen ermöglichen
• jährliche Orientierungsgespräche, in dem Sie Unterstützung bei der Weiterentwicklung und Karriereplanung erhalten
• Ein Qualitäts-Management-System, das Ihnen die Einarbeitung erleichtert und Sie beim Arbeitsalltag unterstützt

Interessiert?

Mercure Hotel Düsseldorf Kaarst
Königsberger Straße 20
41564 Kaarst
Deutschland