Bei Mercure steht Herzlichkeit und Fürsorge an erster Stelle, egal ob für unsere Gäste oder unsere Mitarbeiter. Erschaffe mit uns unvergessliche Momente, und erlebe selbst Unvergessliches. Starte jetzt dein neues Abenteuer mit uns und bewirb dich für die Ausbildung zum Koch (m/w/d) ab 01.08.2026 im Mercure Hotel Potsdam.

Anstellungsart: Ausbildung

Was erwartet dich?

Während deiner Kochausbildung durchläufst du alle Teile einer Hotelküche – Die Frühstücksküche, das Veranstaltungscatering und das A-la-carte Geschäft. Dabei erlernst du Kenntnisse in den Bereichen Einkauf, Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln. Weiterhin schulen wir dich bei der Organisation von Arbeitsabläufen in verschiedenen Bereichen der Küche und zeigen dir alles, was du wissen musst, damit du nach 3 Jahren Ausbildung ein toller Koch wirst!

Dein Profil:

• Be Yourself – sei authentisch und aufgeschlossen
• Großes Interesse an verschiedenen Lebensmitteln und Ernährungsweisen, viel Kreativität bei der Verarbeitung der Zutaten
• Handwerkliches Geschick und ein „Auge fürs Detail“
• Ordnung ist das halbe Leben – Sauberkeit und Hygiene gehört in der Küche dazu. Scheu dich also nicht davor, auch mal den Putzlappen zu schwingen
• Eigeninitiative – Wieso? Weshalb ? Warum? Wer nicht fragt bleibt dumm
• Ob Realschulabschluss oder Abitur – deine Noten sind uns egal. Zeig uns einfach, dass du Bock auf den Beruf hast!

Wir bieten

• Ein abwechslungsreichen Arbeitsalltag – kein Tag ist wie der Andere, das können wir versprechen!
• Tolle, neue Kollegen, die in Ihren Bereichen Außergewöhnliches leisten und leidenschaftliche Teamplayer sind
• Ein aufgeschlossenes Miteinander – Kommunikation auf Augenhöhe, Hilfsbereitschaft und offene Türen (auch beim Chef)
• Flexible Dienstplangestaltung bei einer 38 Stunden Woche – klar, es gibt Schichtarbeit und wir wollen nicht lügen, natürlich ist auch mal eine Überstunde drin. Wir nehmen Rücksicht auf deine Wünsche und sorgen für eine ausgeglichene Work-Life-Balance!
• Money Money Money – du steigst ins erste Lehrjahr mit 1100,00 € ein
• Ein Schulungsplan der sich über die gesamte Ausbildung erstreckt, so fördern wir dich zusätzlich zum Daily Business
• Verschiedene Ermäßigungen, z.B. zahlen wir dir einen Zuschuss zum ÖPNV und in den Hotels unserer Hotelgruppe bekommst du auch Rabatte. Bei mindestens 25 Urlaubstagen (mehr gibt es bei steigender Betriebszugehörigkeit) ist so auch der ein oder andere Kurzurlaub nach Hamburg oder Wien drin.
• „das Übliche“ – Kaffee, Getränke, Kantine und gute Lage in der City

Interessiert?

Mercure Hotel Potsdam City
Lange Brücke
14467 Potsdam
Deutschland