Einleitung

Die Feinbäckerei Ruch GmbH ist ein Traditionsunternehmen mit über 100-jähriger Geschichte. Seit der Gründung im Jahre 1905 liegen uns das Wohl und die Zufriedenheit unserer Kundinnen und Kunden am Herzen. Neben der Herstellung von Backwaren und Konditoreierzeugnissen sowie dem Handel mit artverwandten Produkten gehört das Betreiben von diversen Caféhaus-Konzepten zu unserem heutigen Leistungsspektrum.

Wir betreiben aktuell über 80 Fachgeschäfte im Raum Göttingen, Kassel, Goslar, Salzgitter und Hildesheim und sind weiterhin auf Expansionskurs. Momentan beschäftigen wir über 600 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und würden uns darauf freuen, auch dich zukünftig zu unserem Unternehmen zählen zu dürfen. 

Deine Aufgaben

Als Konditor*in zauberst du die schönsten Hingucker - du wirst Tortenkünstler*in, Schnittchenverzierer*in und Teilchenperfektionist*in. Mit Liebe und Hingabe erstellst du die Highlights für unsere Verkaufstresen - optisch und geschmacklich! Das bedeutet, dass du zusammen mit deinen Kollegen*innen früh auf den Beinen stehst, damit unsere Handwerkskunst rechtzeitig und hübsch arrangiert den Weg zu unseren Kunden*innen findet.

Du lernst in der 3-jährigen Ausbildung den Umgang mit Lebensmitteln, die Hygienevorschriften und erfährst von einem Konditormeister alles rund um die Perfektion dieses Handwerks. Voraussetzung ist ein Hauptschulabschluss, aber auch Menschen mit schwierigen Startvoraussetzungen bieten wir die Möglichkeit zum Berufsein- und aufstieg.

Ausbildungsinhalte:

• Herstellung unserer Kuchen und Torten
• Veredelung unserer Produkte
• Bedienung und Kontrolle unserer Produktionslinien
• Ermittlung des Materialbedarfs inklusive Einkauf und Wareneingangskontrolle
• Durchführung der berufsüblichen Dokumentation
• Anwendung der branchenspezifischen (Hygiene-)Vorschriften
• Und vieles mehr…

Dein Profil

• Ob Hauptschule oder Abitur, dein Abschluss spielt keine Rolle – dein Lächeln zählt!
• Liebe zum Backen und Verzieren
• Lust auf Arbeit mit den Händen
• Geschicklichkeit und Genauigkeit

Wir bieten

• Deine Ausbildungsvergütung: 1. Lehrjahr 1.020 €, 2. Lehrjahr 1.090 €, 3. Lehrjahr 1.230 €
• Modern ausgestattete Backstube
• Abwechslungsreiche Aufgaben
• Kollegiales Betriebsklima
• Mitarbeiterrabatt
• Kostenloser Verzehr der selbst hergestellten Backwaren während der Arbeitszeit
• Betriebliches Gesundheitsmanagement (u.a. Fahrradleasing, kostenfreie Nutzung unseres hauseigenen Fitness-Studios)
• Attraktive und flexible Arbeitszeiten
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Corporate Benefits
• 60€ als einmaliger Zuschuss für deine Schulbücher
• 60€ monatlicher Zuschuss (z.B. für Tickets für den Nahverkehr, monatliche Handyrechnungen, Führerschein)
• Geburtstagsgeschenk

Weitere Informationen

Berufsschule:
BBS Ritterplan
Ritterplan 6
37073 Göttingen
Internet: www.bbs-ritterplan.de

Feinbäckerei Ruch GmbH
Am Flüthedamm 4
37124 Rosdorf