Ausbildung Koch (m/w/d) ab August 2026

• ein dynamisches und familiäres Hotelteam
• nationale & internationale Gäste
• 42 individuelle Hotelzimmer und Veranstaltungsräume für bis zu 140 Personen
• Gourmet Restaurant Novalis mit Terrasse inklusive BurgRuinen & Reitplatz-Ausblick
• Weitläufiges Gelände mit vielzähligen Eventmöglichkeiten & einmaligem Ausrichtungsort für große Reitsport- und Outdoorevents. Vom Standesamt in der BurgRuine, einer Offroad-Driving Strecke im Wald, ein Schlosspark zum Spazieren bis hin zur traditionsreichen Hardenberg Distillery

Anstellungsart: Vollzeit

Das erwartet Dich

Deine Leidenschaft fürs Kochen, Deine Fähigkeiten und Kreativität in einer 3-jährigen Ausbildung zum Koch (m/w/d) erweitern und alle Bereiche der Küche entdecken. Dazu gehören:

• Vor- und Zubereitung der Speisen für unser á la carte Restaurant Novalis
• Einsatz von verschiedenen Küchengeräten und Garmethoden
• Anrichteweisen kennenlernen und umsetzen
• Mitgestaltung und Entwicklung unserer Speisekarte
• Einkauf der Waren und Zutaten für unsere Gerichte sowie deren korrekte Lagerung
• Arbeitsplatz reinigen und sauber halten sowie die Umsetzung der HACCP-Richtlinien
  im gesamten Küchenbereich
• Lagerbestände kontrollieren und Inventuren durchführen

Das bringst Du mit

• einen Schulabschluss
• die Leidenschaft und Freude am Kochen
• das Arbeiten im Team macht Dir Spaß
• Du bist begeisterungsfähig, engagiert und ehrgeizig
• Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Dich aus
• Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild

Ein motiviertes und authentisches Team, auf das Du Dich jederzeit verlassen kannst, freut sich auf DICH!

Bewirb Dich jetzt.

Gute Argumente für uns

• Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
• Digitalisiertes Arbeitszeitkonto zur genauen Zeiterfassung
• Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E.V.
• nachhaltig agierendes Hotel
• FREIgeist Academy // 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr, wie z.B. authentische Kommunikation
• Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
• 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
• 30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
• Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Raten sowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels oder FAIR JOBHOTELS E.V
• Möglichkeit zur Nutzung des Bike Leasings
• Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS
• Sehr gute Übernahmechance und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung

Interessiert?

Hardenberg BurgHotel
Hinterhaus 11 A
37176 Nörten-Hardenberg
Deutschland