Ausbildung Koch (all genders)

Sind Sie bereit, Geschichte neu zu schreiben und die Zukunft der Luxushotellerie aktiv mitzugestalten? Das legendäre Gründungshotel von Steigenberger öffnet seine Türen nach einer glanzvollen Wiedereröffnung – und Sie haben die exklusive Chance, Teil dieses besonderen Moments zu werden. An dem Ort, an dem Albert Steigenberger einst den Grundstein für seinen globalen Erfolg legte, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem Team von Visionären und Experten höchste Ansprüche an Qualität und Service neu zu definieren. Bringen Sie Ihre Expertise in die Wiedereröffnung dieses ikonischen Hauses ein und nutzen Sie diese einzigartige Gelegenheit, Ihre Karriere auf ein neues Niveau zu heben.

Anstellungsart: Ausbildung

Ihre Aufgaben

• Kennenlernen sämtlicher Abläufe in der Hotelküche
• Herstellung und Zubereitung von Nahrungsmitteln und Gerichten unter Berücksichtigung der ernährungsphysiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkte
• Präsentieren und Anrichten der Speisen
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Warenannahme unter Beachtung von Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten und fachgerechtes einlagern sowie Kontrolle der Lagerbestände
• Besuch der Berufsschule: Speisen- Getränke- und Menükunde, Unterricht in fachbezogenen und allgemeinbildenden Fächern, Hygiene- und Warenkunde

Ihr Profil

• erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss
• idealerweise erste Erfahrung oder Praktikum in der Gastronomie oder Hotellerie
• Freude am Umgang mit Menschen und der Arbeit im Team
• angemessene Umgangsformen
• Gute Deutschkenntnisse

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
• Corporate Benefits
• Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
• Cross-Training Möglichkeiten
• Unterstützungsverein & Social Day
• Weihnachts- & Urlaubsgeld
• Vermögenswirksame Leistungen
• Jubiläumszahlung
• Gesundheitsförderung

Interessiert?

Steigenberger Icon Europäischer Hof
Kaiserallee 2
76530 Baden-Baden
Deutschland