Assistant F&B Manager (m/w/d)

Willkommen bei Deiner Karriere am Fleesensee

Du suchst einen Beruf mit Abwechslung? Du bist gerne in Bewegung und magst es, wenn es um Dich herum turbulent zugeht? Du möchtest in Deinem Beruf mit Menschen zu tun haben?
Wir zeigen Dir den richtigen Weg dorthin!

DEIN neuer Arbeitsplatz an der Mecklenburgischen Seenplatte für EVENTS, GASTRONOMIE, SPORT, SPA & ERHOLUNG. Werde ein Teil unseres dynamischen Teams und gestalte exklusive Momente für unsere Gäste!

Für unser schönes SCHLOSS Hotel suchen wir nach Vereinbarung einen Assistant F&B Manager (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

• Mitverantwortung für die gesamte F&B Division unter der Führung F&B Managers und der Direktion
• Enge Zusammenarbeit mit dem Cluster Operations Manager
• Unterstützung aller F&B Outlets
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes
• Vorbereitung von Veranstaltungen (Tagungen, Events, Festlichkeiten)
• Fach- und sachgerechtes Anleiten von Mitarbeitern
• Mitwirkung bei der Aus- und Weiterbildung und Motivation der Mitarbeiter
• Überwachung des sorgsamen Einsatzes und Verbrauchs von Arbeitsmaterialien und Waren

Unsere Anforderung:

• Gastgeberherz!
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie / Gastronomie
• Fundierte fachliche und operative Kompetenzen
• Gute Kenntnisse über Weine und Spirituosen
• Systemkenntnisse MS Office und idealerweise MATRIX Kassensystem
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und gerne auch in Englisch
• Professionelle selbstsichere, flexible und teamfähige Arbeitsweise
• Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Zahlenaffinität, gutes Verständnis für Abteilungsergebnisse

Was wir bieten:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Mitarbeiterkantine (auch vegetarisch)
• Berufsbekleidung inkl. Reinigung
• Möblierte Personalunterkünfte vorhanden
• 30% Rabatt in allen unseren gastronomischen Outlets und weitere Vergünstigungen
• Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
• Berücksichtigung Ihrer Work-Life Balance
• Nicht mobil? Kein Problem, unser Shuttle Service betreut Sie 2-mal in der Woche
• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten im deutschsprachigen Raum/Perso Nights

Interessiert?

Schlosshotel Fleesensee
Schlossstraße 1
17213 Göhren-Lebbin
Deutschland