JULIO Restaurant & Bar – stilvoll genießen am Stadtplatz Geisenfeld

Mitten im Herzen von Geisenfeld entsteht gerade etwas ganz Besonderes: JULIO – ein neuer Treffpunkt für Menschen, die gutes Essen lieben und besondere Gastronomie zu schätzen wissen.

Unser Konzept verbindet das Beste aus zwei Welten: klassische, gutbürgerliche Küche – ehrlich, handwerklich, bodenständig – kombiniert mit modernen internationalen Akzenten und zeitgemäßer Kreativität.

Die Eröffnung ist für Spätsommer 2025 geplant, aktuell befinden wir uns in der finalen Umbauphase. Die Einrichtung nimmt bereits Form an: warm, hochwertig, stilvoll. Die ersten Bilder geben bereits einen authentischen Eindruck – auch wenn das letzte Feintuning noch läuft.

JULIO soll ein Ort werden, an dem Gäste gerne verweilen – und Mitarbeiter gerne arbeiten. Wir suchen Menschen, die Lust haben, mit uns gemeinsam zu starten, Verantwortung zu übernehmen und einen Ort mitzugestalten, der nicht nur kulinarisch überzeugt, sondern auch menschlich.

Werde Teil eines ambitionierten Projekts mit Herz, Verstand und viel Leidenschaft für gute Gastronomie.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Ihre Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs im operativen Tagesgeschäft
• Organisation und Kontrolle aller Arbeitsabläufe in der Küche
• Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung von Menüs, insbesondere in unseren Themenwochen
• Verantwortung für Qualität, Hygiene und die Einhaltung wirtschaftlicher Vorgaben
• Führung und Schulung des Küchenteams
• Kreativer Input bei der Ausarbeitung neuer Gerichte mit internationalem Bezug

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit Erfahrung als Sous-Chef oder in vergleichbarer Position
• Leidenschaft für hochwertige, regionale und internationale Küche
• Strukturierte, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Führungskompetenz und Teamgeist
• Hoher Qualitätsanspruch und Belastbarkeit
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten im Rahmen eines fairen Dienstplans

Wir bieten Ihnen

• Eine vielseitige Position in einem wachsenden Gastronomiekonzept
• Raum für Kreativität und Mitgestaltung
• Geregelte Arbeitszeiten, 30 Tage Urlaub, gesunde Personalverpflegung
• Überdurchschnittliche Vergütung inkl. 13. Monatsgehalt und Entwicklungsmöglichkeiten
• Ein motiviertes Team in einem modernen Restaurant mit historischer Kulisse

Interessiert?

JULIO Restaurant & Bar

Stadtplatz 3

85290 Geisenfeld

Deutschland