Stellenangebotsbeschreibung:

Wir sind eine junges Team, welches das Metzgerhandwerk seit 2020 in 3. Generation betreibt. Unsere Aufgabenbereiche sind vorwiegend die Produktion/Herstellung und der Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, aber auch Catering- und Partyservice sowie die Herstellung von Konserven und Gläsern.

Wir suchen einen motivierten, engagierten Fleischer/Metzger/Produktionshelfer (m/w/d).

Zu den geplanten Aufgaben zählen u.a.

- Zerlegen, Ausbeinen und Zuschneiden von Fleisch

- Fleischstücke für die Wurstproduktion vor sortieren

- Ladenfertig zerlegtes Fleisch je nach Verwendungszweck zuschneiden, z.B. für Schnitzel, Gulasch und Braten

- Fleischstücke küchenfertig vorbereiten, ggf. auch würzen und marinieren, Füllungen herstellen und einfüllen

- Maschinen, Geräte und Werkzeuge warten, reinigen und pflegen

- Verpacken und Kommissionieren von Ware

- Je nach Qualifikationsgrad auch Tätigkeiten wie Wolfen, Kuttern, etc.

Anforderungen an den Bewerber:

Führerschein ist sehr erwünscht, aber keine zwingende Voraussetzung.Grundkenntnisse: Fleischverarbeitung, Fleischtechnik, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Fleischwaren, Wurstwaren, Arbeitsvorbereitung, Lagerwirtschaft, Kühlraumarbeiten, Ausbeinen, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Zerlegen (Fleischerei), Verpacken

Wir bieten

Die Bewerbung ist unkompliziert über alle unten angegebenen Wege möglich.

Wir freuen uns auf ein unkompliziertes Kennenlernen.