Nördlichste Affinage Deutschlands sucht Fromager (m/w/d)

Seit mehr als 25 Jahren reift und veredelt Maison Kober handwerklich hergestellte Käse aus Deutschland und ganz Europa für Gastronomie, Food-Service und Handel. Unsere neuen Reiferäume in Kiel nehmen wir im Mai in Betrieb und suchen Dich als

Lebensmittelhandwerker (m/w/d) mit Fingerspitzengefühl.

Deine Aufgaben

Der Fromager/ Lebensmittelhandwerker (m/w/d)

• begleitet unsere Käse zur besten Genussreife
• veredelt unsere Käse durch Waschen mit Bier, Einhüllen in Kräuter, Füllen mit Cremes
• schneidet, kommissioniert, verpackt nach Kundenwünschen
• kontrolliert und beurteilt den Wareneingang und versorgt die Käsesorten in den richtigen Reiferaum
• eignet sich nach und nach das Wissen über die handwerkliche Käseherstellung und -reifung an
• freut sich deshalb auch, gemeinsam mit dem Vertrieb auf Messen und Veranstaltungen Käse zu präsentieren

Dein Profil

• Die Stelle setzt Erfahrung im handwerklichen Umgang mit Lebensmitteln voraus – das muss nicht unbedingt Milch/Käse sein. Jedoch solltest Du grundsätzlich Käse mögen und die Hygiene in der Lebensmittelverarbeitung sollte Dir vertraut sein. Das fachliche Rüstzeug lernst Du bei uns. Typische Ausbildungsberufe sind Koch (m/w/d) oder Hauswirtschafter (m/w/d). Manchmal gesellt sich auch ein Molkereitechniker (m/w/d) dazu.
• PC-Kenntnisse sind erforderlich (Warenwirtschaftssystem).
• Du solltest körperlich gut anpacken können. Heben und wenden von Käselaiben in kühler, feuchter Umgebung gehört ebenso dazu wie die Pflege beschimmelter Käse.
• Belastbarkeit, Lernbereitschaft, selbständiges Arbeiten, Sorgfalt/Genauigkeit, Zuverlässigkeit, Organisationsfähigkeit und eine gute Auffassungsgabe setzen wir voraus.

Unser Angebot

• ein kollegiales Arbeitsumfeld mit enormen Gestaltungsmöglichkeiten, flachen Hierarchien und moderner Ausstattung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
• Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
• 30 Tage Urlaub
• kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit
• Vorzüge eines inhabergeführten Großunternehmens, wie z. B. kurze Entscheidungswege, selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Wir sponsern Deinen Arbeitsweg mit dem NAH.SH-Jobticket bzw. Deutschland-Ticket.

Kontakt

Unsere Affinage

Unsere neuen Reiferäume in Kiel nehmen wir im Mai in Betrieb.

Warum es schön wäre Dich kennenzulernen

Wenn Du bereits bis hierhin gelesen hast, Dich aber noch fragst, ob Du das kannst, dann sollten wir uns kennen lernen. Wir suchen Menschen, die gern mit Lebensmitteln umgehen und anpacken können. Passt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Maison Kober

Affineur Culinaire GmbH & Co. KG

Bunsenstraße 30

24145 Kiel

E-Mail: [email protected]

Wir fördern die Gleichstellung sowie die Vielfalt aller Menschen! Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, sexueller Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Beeinträchtigungen.