Ihr Arbeitsplatz im Bergischen Land!

Wir suchen ab sofort einen Restaurantleiter (m,w,d) für ca. 110 Sitzplätzen und einem Veranstaltungssaal mit bis zu 180 Personen

Das Hotel Gräfrather Hof liegt im Herzen des Bergischen Landes, in Solingen-Gräfrath, 15 km von Düsseldorf entfernt, direkt an der A46.

Unser 4 Sterne Superior Business Hotel, verfügt über 112 kompfortabel und modern eingerichtete Zimmer, incl. 4 exklusive Suiten sowie 3 Boardinghäuser und verschiedenen Tagungsräume. Zum Hotel gehört das bekannte Restaurant Florian und das Gräfrather Klosterbräu mit Veranstaltungssaal für etwa 180 Personen.

Wir bieten Ihnen flache Hierarchien und kurze Entscheidungen für Ihre Ideen, Entwicklungsgespräche und -möglichkeiten, sowie viel Freude bei Ihrer Arbeit!

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Führung unseres Service-Teams sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildende
• Sicherstellen eines jederzeit reibungslosen, zügigen und professionellen Arbeitsablaufes in unserem Restaurant mit angeschlossenen Veranstaltungsräumen sowie im Klostersaal
• Systematische und effektive Planung und Koordiantion für einwandfreie Abläufe für Mitarbeiter und Gäste
• Warenbestellung, Einsatzkontrolle und Magazinverwaltung
• Durchführung und Koordination von Monatsinventuren
• Planung, Einteilung und Organisation der täglichen Reservierungen
• Planung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen
• Verkaufsaktivitäten planen und durchführen
• Betreuung unserer à la carte Gäste
• Mitwirkung bei der Erstellung des Dienstplanes
• Zusammenarbeit mit der Verkaufsmanagerin

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder zum Hotelfachmann/-frau

• einschlägige Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position, wünschenswert ist eine Weiterbildung/Zusatzausbildung zum Sommelier/Sommeliére

• selbstständiges Arbeiten

• gute Führungserfahrung

• hohe Gast- und Serviceorientierung

• ein gepflegtes Erscheingungsbild

• Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit

• eine hohe Einsatzbereitschaft

• sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse, eine weitere Fremdsprache ist wünschenswert

Wir bieten

• aktraktive, leistungsgerechte Vergütung
• geregelte Arbeitszeiten
• familiäres Arbeitsklima in einem traditionreichen Haus
• Personalverpflegung und Mitarbeitervergünstigungen

Interessiert?

Hotel Gräfrather Hof

In der Freiheit 48

42653 Solingen

Deutschland