Einleitung

Stellenbeschreibung: Liebhart's Privatbrauerei DetmoldFür Bio-Bier- und alkoholfreie GetränkespezialitätenÜber unsDie Liebhart's Privatbrauerei in Detmold ist ein mittelständisches, familiengeführtes Unternehmen mit Leidenschaft für ehrliche Braukunst und innovative Getränke. Wir spezialisieren uns auf Bio-Biere, alkoholfreie Biermischgetränke, fermentierte Limonaden, Schorlen, Mineralwasser (athesisch) sowie die Entwicklung von Private Label-Produkten. Nachhaltigkeit, Qualität und Pioniergeist prägen unsere Philosophie.

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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten und vielseitigen:

Brauer / Jungbrauer (m/w/d)

in Vollzeit – mit Entwicklungsperspektive

Ihre Aufgaben:

•Herstellung von Bieren und alkoholfreien Getränken nach traditionellen sowie innovativen Verfahren

•Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte, insbesondere im alkoholfreien Bereich

•Sicherstellung und Überwachung aller Produktionsprozesse (Maischen, Gären, Lagern, Filtrieren etc.)

•Eigenständige Bedienung und Überwachung der Abfüllanlagen (Flasche, Dose, Keg)

•Durchführung von Reinigungs- und Wartungsarbeiten an den Produktions- und Abfüllanlagen

•Rohstoff- und Qualitätskontrolle (Eingangsprüfung, mikrobiologische Stabilität, sensorische Tests)

•Unterstützung im betrieblichen Qualitätsmanagement und bei Zertifizierungen

•Dokumentation im ERP-System sowie Mitwirkung bei der Produktionsplanung

Ihr Profil:

•Abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer oder vergleichbare Qualifikation

•Erste Berufserfahrung in einer Brauerei oder Getränkemanufaktur von Vorteil

•Interesse an Bio-Produkten, nachhaltiger Produktion und alkoholfreien Spezialitäten

•Technisches Verständnis und sicherer Umgang mit Abfüll- und Brauanlagen

•Kenntnisse im Bereich Wartung/Instandhaltung sind wünschenswert

•Erfahrung mit ERP-Systemen (z. B. für Chargenverwaltung, Produktionsdokumentation) von Vorteil

•Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsgefühl

Wir bieten:

•Einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen mit Innovationsgeist

•Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege

•Spannende Projekte in der Entwicklung neuer Bio-Getränkespezialitäten

•Mitgestaltungsmöglichkeiten im Bereich Private Label

•Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit Möglichkeit zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

Kontakt

Jetzt bewerben!Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und gestalten Sie mit uns die Zukunft natürlicher und innovativer Bio-Getränke.Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:Liebhart's Privatbrauerei Detmold