Sous Chef (m/w/d) für die Mensa Pasing in Voll- oder Teilzeit (ab 35 Wochenstunden)
Studierendenwerk München Oberbayern
München
Part Time
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Wir besetzen zum nächstmöglichen Zeitpunkt zur Verstärkung unseres Teams in München die Position
Sous Chef (m/w/d) für die Mensa Pasing in Voll- oder Teilzeit (ab 35 Wochenstunden)
Das Studierendenwerk München Oberbayern bietet soziale und wirtschaftliche Dienstleistungen für Studierende an. Wir bieten Wohnraum, gastronomische Einrichtungen, Kitas, ein Beratungsnetzwerk sowie Kulturprogramm und handhaben die Ausbildungsförderung. Zuständig sind wir für 16 Hochschulen in München, Garching, Martinsried, Freising, Rosenheim, Benediktbeuern, Traunstein, Burghausen und Mühldorf a. I.
Service, Freundlichkeit sowie hohe Ansprüche an Qualität, Frische, Ökologie und Hygiene und das alles zu günstigen Preisen. So lautet das Credo des Studierendenwerks München Oberbayern in unseren Mensen, StuBistros, StuCafés und StuLounges.
Das erwartet Sie:
Einsatz vorwiegend in der Mensa Pasing: Am Stadtpark 20, 81243 München
Ordnungsgemäße Zubereitung der Speisen entsprechend des Speiseplans
Verantwortliche Überwachung der Einhaltung der gültigen gesetzlichen Vorschriften (z.B. Hygiene und Arbeitssicherheit) sowie der betriebsinternen Vorgaben (z.B.Qualitätsmanagement)
Planung des effizienten Personaleinsatzes mit Prüfung der Arbeitszeiten sowie Führung der Mitarbeitenden im Zeitwirtschaftssystem
Abwicklung des Berufswäsche-Mietservices
Lagerung und Anforderung von Geschirr sowie Reinigungs- und Hilfsstoffen
Mitarbeit bei Catering-Aufträgen
Verbrauchsabrechnungen
Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit
Damit können Sie punkten:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch (m/w/d)
Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder der gehobener Gastronomie
Kaufmännische Grundkenntnisse
Ausbildereignung nach der AEVO wünschenswert
PC-Kenntnisse
ausgeprägte Teamfähigkeit
Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
Zuverlässigkeit und Organisationsgeschick sowie eine selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Wir bieten Ihnen:
Einen sicheren und zukunftsorientierten Arbeitsplatz mit einem vielseitigen Aufgabenspektrum
Ein kollegiales und wertschätzendes Miteinander
Einen Arbeitsplatz mitten in München mit sehr guter Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Freizeit durch flexible Arbeitszeiten (z.B. Gleit- und Teilzeitmodelle)
Keine Wochenend- und Abenddienste
Vielseitige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Vergünstigte Verpflegung in unseren gastronomischen Einrichtungen
JobRad und Corporate Benefits
Die Vergütung erfolgt bei entsprechender Qualifikation in Entgeltgruppe 7 TV-L mit allen Sozialleistungen für Beschäftigte im öffentlichen Dienst (VWL, Zusatzversorgung)
Das Beschäftigungsverhältnis ist unbefristet
Jahresurlaub von 30 Tagen bei einer 5-Tage-Woche (zzgl. freie Tage am 24.12. und 31.12.)
Bei gleicher Eignung werden Schwerbehinderte oder gleichgestellte Personen bevorzugt eingestellt
Kontakt
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen bis 10.09.2025 über unser Bewerberportal.
Rückfragen im Stab Personal bei Lena Merxmüller unter Tel. +49 89 38196 234
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2 days ago
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in 28 days
Work mode
Part Time
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