Die Torrefaktum Kaffeerösterei ist seit 2009 spezialisiert auf langsam geröstete allerfeinste Kaffeespezialitäten. Kaffee ist unsere Leidenschaft!

In unseren Self-Service Cafés können Kaffeeliebhaber alle Sorten in Ihrer liebsten Variante ausprobieren und erwerben - und das in angenehmem Ambiente mit freundlicher Beratung und wer möchte bekommt noch leckeren Kuchen dazu. Wir haben an 7 Tagen die Woche tagsüber geöffnet.

Für unseren Betrieb in Ottensen suchen wir

Betriebsleiter (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Wenn sie folgende Eigenschaften mitbringen dann schicken Sie uns Ihre Bewerbung.

• Leitung des operativen Tagesgeschäfts
• Zubereitung von Kaffee und Espressospezialitäten an der Siebträger Maschine sowie die Zubereitung von kalten und warmen Speisen
• Kassenführung ( Lightspeed o.ä.)
• Einhaltung von Hygienestandards
• Personalplanung, Einarbeitung und Führung
• Schichtplanung mittels e2n
• Warenbestellung, Lagerführung und Produktkalkulation
• Wahrung der Kundenzufriedenheit
• im Team mit den Kollegen den Betrieb und Abläufe optimieren und den Umsatz analysieren und steigern
• Das Kaffee ist an 7 Tagen von 7:30 bis 18:30 geöffnet.
• Die Mitarbeit im täglichen Betrieb ist für sie selbstverständlich
• Optimierung der Arbeitsabläufe und Kontrolle der Einhaltung
• Warenpräsentation von Röstkaffee und Konditorei und Süßspeisen

Ihr Profil

Sie haben erste Erfahrung in leitender Position z.B. als stv. Betriebsleiter und möchten den nächsten Schritt wagen.

Oder sie möchten nach einer Pause wieder Durchstarten !

Sie kümmern sich gerne um den Betrieb und um die Mitarbeiter und entwickeln sich und das Café zu einem wirtschaflichen Erfolg - dann bewerben Sie sich bei uns.

Interessiert?

torrefaktum Café

Bahrenfelder Straße 237

22765 Hamburg

Deutschland