„…Die Perle am Küchensee...“

Eingebettet zwischen den Seen der Inselstadt Ratzeburg und verkehrsgünstig zwischen Lübeck und Hamburg gelegen befindet sich das Hotel "DER SEEHOF".

Das traditionelle und mehrfach ausgezeichnete 4-Sterne-Superior-Haus wird mit seinem vielseitigen Angebot höchsten Ansprüchen gerecht. Unser Familienbetrieb verfügt über 51 Komfort- und Superiorzimmer, einen Wellnessbereich mit Sauna & Dampfbad, Liegewiese mit Badesteg, zwei Restauranträume, Wintergarten und eine große Gartenterrasse mit tollem Seeblick sowie Bankettkapazitäten bis zu 200 Personen. Ein umfangreiches Massageangebot, Fahrradhaus, hauseigene kostenfreie Ruderboote, Kanu und Stand-Up-Paddling-Boards runden das Angebot ab.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Nach Einarbeitung selbstständiges Führen eines Postens (Frühstück / Gardemanger / Entremetier)
• Vorbereitung und Produktion
• Unterstützung bei Wareneinkauf, Lagerung und Kontrolle
• Einhaltung HACCP- Richtlinien
• Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen
• Bereitstellen der Mice-en-place
• Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
• Unterstützung bei der Ausbildung von Auszubildenden und Food-Studenten

Was ist uns noch wichtig?

• Abgeschlossene Ausbildung und evtl. bereits Erfahrung als Koch sind ein Muss
• Erfahrung im A la Carte- und Bankett-Geschäft von Vorteil
• Freundliches Auftreten und gastorientierte Arbeitsweise
• Eine hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit sowie Flexibilität in allen Küchenbereichen
• Eine kooperative Zusammenarbeit sowie eine erstklassige Teamfähigkeit und Motivation
• Eine gute Organisation ihrer Arbeitsabläufe
• Sauberes Arbeiten und Einhaltung aller HACCP-Standards
• Gute Deutschkenntnisse

Was wir Ihnen bieten können?

• Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem wunderschön gelegenen Privathotel
• Übertarifliche Bezahlung (Vergleich Dehoga Tarifvertrag Schleswig-Holstein)
• 5 Tage Arbeitswoche, Wunschfrei und keine Urlaubssperren
• Familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
• Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit
• Schnelle Aufstiegsmöglichkeiten
• Interne und externe Schulungen
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Exakte Arbeitszeiterfassung
• Garantierte Zahlung des Gehaltes vor dem Monatsende
• Zahlung von Weihnachtsgeld nach einjähriger Betriebszugehörigkeit
• Betriebliche Altersvorsorge über HogaRentePlus inklusive Arbeitgeberzuzahlung nach einjähriger Betriebszugehörigkeit
• Teilnahme am SEEHOF-Bonusprogramm nach 6-monatiger Betriebszugehörigheit (Prepaid Kreditkarte)
• Vergünstigte Übernachtungen in unseren Partner-Hotels sowie ca. 700 Hotels in Partnerschaft mit der Kooperation PERSONIGHTS
• Hilfe bei der Wohnungssuche und Stellen einer Unterkunft (Hotelzimmer) zu Beginn für max. 2 Monate wenn gewünscht

Interessiert?

Hotel "Der Seehof" Ratzeburger Hotel Kontor GmbH

Lüneburger Damm 1-3

23909 Ratzeburg

Deutschland