Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht.

Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht! #joinmaritim

Junior Sous Chef (all gender) Bankettküche

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Stellvertretende Leitung des Küchenteams der Hauptküche sowie des Stewardingteams
• Zubereiten und Anrichten von Speisen hauptsächlich für Büffet- und Menüveranstaltungen sowie des Roomservices
• Mitverantwortung für den Einkauf der Küchenprodukte
• Ausarbeitung von Menü- und Büffetvorschlägen für Veranstaltungen, inkl. Preiskalkulation
• Mitverantwortung für die Wareneinsätze und die Einhaltung der budgetierten Kosten
• Sicherstellung des ordnungsgemäßen Zustandes der Küche, Einhaltung HACCP Verordnung
• Ausbilden und coachen unserer neuen Talente

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
• sehr gute Fachkenntnisse
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsstärke
• Teamplayer

Unsere Benefits

• Betriebliche Altersvorsorge
• bis zu 100% Weihnachtsgeld
• Mitarbeiter- und Family & Friends Rate
• Gute Verkehrsanbindung
• Karriereentwicklung
• Corporate Benefits
• Maritim Academy

Interessiert?

Maritim Hotel & Congress Centrum Ulm

Basteistraße 40

89073 Ulm

Deutschland