Einleitung

Gestalten Sie mit uns die Zukunft des Genusses!

Als innovativer Dienstleister für die Fleischindustrie produzieren wir am Standort Neumünster ein vielfältiges Sortiment hochwertiger Fleischspezialitäten – von feinstem Carpaccio bis hin zu exklusivem Dry-Aged-Steak.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit und unbefristet eine engagierte Persönlichkeit als:

Lebensmitteltechniker / Fleischermeister / Betriebsleiter (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Betriebsleitung & Prozessoptimierung

- Planung, Steuerung und kontinuierliche Verbesserung betrieblicher Abläufe

- Einführung neuer Technologien und Optimierung von Produktionsprozessen

- Dokumentation und regelmäßiges Reporting an die Geschäftsführung

Qualitätsmanagement

- Aufbau, Implementierung und Weiterentwicklung unseres QM-Systems nach HACCP, IFS und BIO-Standards

- Überwachung und Sicherstellung der Produktqualität entlang der gesamten Wertschöpfungskette

- Durchführung von Ursachenanalysen und Ableitung geeigneter Korrekturmaßnahmen

Qualitätskontrollen

- Eigenständige Durchführung von Kontrollen – vom Wareneingang bis zur Endprüfung

- Erstellung und Pflege relevanter Prüf- und Dokumentationsunterlagen

Sicherheit & Schulung

- Sicherstellung der Einhaltung von Arbeitsschutz- und Hygienerichtlinien

- Organisation und Durchführung von Schulungen im Bereich Qualität und Sicherheit

Zusammenarbeit & Kundenkontakt

- Enge Abstimmung mit Produktion, Labor und weiteren Fachabteilungen

- Ansprechpartner für Kunden in qualitätsrelevanten Fragen

Ihr Profil

Ihr Profil- Abgeschlossene Ausbildung als Lebensmitteltechniker/in, Fleischermeister/in oder eine vergleichbare Qualifikation

- Erste Erfahrungen im Qualitätsmanagement oder in ähnlicher Funktion wünschenswert – aber nicht zwingend erforderlich

- Fundierte Kenntnisse in HACCP, IFS und idealerweise BIO-Zertifizierungen

- Sicherer Umgang mit MS Office

- Hohes Qualitätsbewusstsein, analytisches Denkvermögen und Eigeninitiative

- Kommunikationsstärke und Freude an teamorientiertem ArbeitenAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Qualitätskontrolle (einfache Kontrolltätigkeit)

Das erwartet Sie bei uns

- Verantwortungsvolle Aufgaben mit Gestaltungsspielraum

- Familiäres Betriebsklima in einem kleinen, engagierten Team

- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Unterstützung bei Ihrer fachlichen Entwicklung

- Attraktive Vergütung sowie zusätzliche Sozialleistungen

Warum Sie zu uns passen?

Sie sind leidenschaftlich, wenn es um Qualität und Lebensmittel geht? Sie möchten nicht nur Prozesse begleiten, sondern mitgestalten? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Jetzt bewerben!

Senden Sie Ihre Bewerbung inklusive Lebenslauf (PDF), Gehaltsvorstellung und frühestmöglichem Eintrittstermin per E-Mail an:

[email protected]

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!