Über das Hotel und die Eventlocation Villa Rothschild

Erbaut 1888 bis 1894 für den Bankier Wilhelm Carl von Rothschild und seit 1949 die „Wiege der Bundesrepublik“ genannt, sind das Hotel und die Eventlocation Villa Rothschild auch im 21. Jahrhundert ein exklusiver Treffpunkt.

22 individuelle Zimmer und Suiten, vier historische Tagungssalons, Tizian‘s Bar sowie das Grill & Health Restaurant der Villa Rothschild stehen Gästen in unmittelbarer Nähe von Frankfurt am Main zur Verfügung.

Die ehemalige Sommerresidenz der Familie Rothschild vor den Toren der Bankenmetropole ist ein Boutiquehotel und steht als Eventlocation für eine Exklusivanmietung zur Verfügung und wurde 2010 von der Konrad-Adenauer-Stiftung neben dem Brandenburger Tor in Berlin und der Nikolaikirche in Leipzig als „Ort der Freiheit und der Demokratie“ ausgezeichnet.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

#bepartoftheunique

Ihr Revier: Restaurant und Bar – Ihre Mission: unsere Gäste begeistern und ein Team führen.

Werden Sie Teil unseres Teams und ewerben Sie sich jetzt als

"Restaurant- und Barmanager (m/w/d)"

Seien Sie GastgeberIn, OrganisatorIn und MotivatorIn zugleich. Sie leiten unsere Servicebereiche mit Fingerspitzengefühl, entwickeln Konzepte weiter und sorgen für ein erstklassiges Gästeerlebnis – vom Frühstücksservice bis zum Signature Cocktail am Abend.

Ihre Aufgaben - strategisch & operativ

• Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf in unserem Restaurant "Grill & Health" und der "Tizian's" Bar

• Führung, Motivation und Entwicklung des Service- und Barteams

• Sicherstellung höchster Service- und Qualitätsstandards

• Planung und Umsetzung von Umsatz- und Marketingmaßnahmen zur Steigerung der Gästezufriedenheit

• Mitgestaltung der Speisen- und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit der Küche

• Steuerung des Personaleinsatzplans und Kontrolle der Arbeitszeiten

• Budgetplanung, Kostenkontrolle und Bestellwesen

• aktive Präsenz im Service, insbesondere zu Stoßzeiten und bei VIP-Gästen

• Umsetzung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

Ihr Profil - führungsstark & zukunftsorientiert

• erfolgreich abgeschlossene gastronomische Ausbildung und idealerweise eine Sommelier-Weiterbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

• fundierte Kenntnisse im Food- & Beverage-Bereich sowie aktueller Gastronomietrends

• ausgeprägte Gastgebermentalität und Kommunikationsstärke

• Organisationsgeschick und ein strukturiertes, lösungsorientiertes Arbeitsweise

• teamorientierte, souveräne und immer lösungsorientierte Führungspersönlichkeit

• Leidenschaft für Wein und gutes Essen – Sie wissen, wie man andere damit begeistert

• professionelles Auftreten und Spaß an der Kommunikation mit unseren Gästen, in Deutsch & Englisch

Interessiert?

Villa Rothschild

Im Rothschildpark 1

61462 Königstein

Deutschland