Genuss und Geschmack an einem Ort!

Die Bäckerei Schurz ist ein Familienunternehmen, welches das traditionelle Bäckerhandwerk seit über 35 Jahren im schönen Kurort Bad Schandau ausübt. Von einem Bäckermeister im Jahre 1979 gegründet und seit 2011 in 2. Generation von einem Konditormeister geführt, bieten wir unseren Kunden eine große Produktpalette. Ein reichhaltiges Angebot an klassischen Backwaren wie Brot und Brötchen wird durch zahlreiches Feingebäck, sowie einer großen Auswahl an Kuchen und erlesenen Torten ergänzt. Neben hausgemachten Baumkuchen, Baumkuchenspitzen sowie einer Vielzahl an köstlichen Pralinen in der Wintersaison, bieten wir unseren Kunden in der wärmeren Jahreszeit eine süße Abkühlung mit unseren Streich- und Softeisen aus eigener Produktion.

Wir suchen ab sofort eine/n Bäcker (m/w/d), gerne auch Bäckermeister (m/w/d) für eine unbefristete Festeinstellung in Vollzeit!

Zu Ihrem Aufgabengebiet gehören:

- Herstellung von Brot, Brötchen und anderen Backwaren nach traditionellen und modernen Rezepturen

- Überwachung der Teigführung und Backprozesse

- Kreatives Entwickeln neuer Brot- und Gebäcksorten

- Sicherstellung der Produktqualität und Einhaltung der Hygienevorschriften

- Bedienung, Instandhaltung und Reinigung von Maschinen und Hilfsmitteln

- Bestandsmanagement und Lagerhaltung

Ihr Profil

Ihr Profil:- Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker oder eine vergleichbare Qualifikation

- Idealerweise verfügen Sie über erste Berufserfahrung im oben aufgeführten Ausgabenbereich

- Sie sind zuverlässig und arbeiten gerne im Team

- Sie sehen, wo Arbeit anfällt und packen beherzt mit an

- Sie lieben den Umgang mit Teigen und legen Wert auf gute Qualität

- Sie sind bereit nachts und auch mal am Wochenende zu arbeiten

- Sie bringen handwerkliches Können für die im Tätigkeitsbereich genannten Aufgabengebiet mit?Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Backwaren, Brötchen, Feine Backwaren, Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Kneten (Bäckerei), Backen

Wir bieten

Es kann jedoch auch eine Teilzeitbeschäftigung mit 30 Wochenstunden vereinbart werden.

Kontakt

Wenn wir ihr Interesse geweckt haben, dann freuen wir uns auf ihre Bewerbung.