FÄHRHAUS Koblenz – wo Gastgeberqualität auf Exzellenz trifft.

Mit direktem Blick auf die Mosel steht das FÄHRHAUS für erstklassige Gastronomie, stilvolles Ambiente und authentische Gastlichkeit.

Das Restaurant LANDGANG ist unser kulinarisches Aushängeschild im à-la-carte-Bereich: modern, produktbezogen, handwerklich auf hohem Niveau – mit einer ambitionierten Küchencrew, die Tag für Tag Lust auf kreativen, präzisen und ehrlichen Geschmack hat.

Zur Leitung unseres Serviceteams suchen wir einen Restaurantleiter (m/w/d) mit Leidenschaft für Gastgeberkultur, einem feinen Gespür für Menschen und der Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu entwickeln.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf im Restaurant LANDGANG
• Führung, Einsatzplanung und Entwicklung des Serviceteams
• Gastgeberfunktion mit Herz und Präsenz – vor, während und nach dem Service
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bankett und Hotelteam
• Sicherstellung von Servicequalität, Wirtschaftlichkeit und Gästezufriedenheit
• Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender sowie Förderung der Nachwuchskräfte
• Verantwortung für Kassenführung, Abrechnungen und Reservierungsmanagement

Dein Profil:

• Sehr gut abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Zusatzqualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie
• Ausgeprägte Führungsstärke, Organisationstalent und Kommunikationsfähigkeit
• Herzlicher Gastgeber mit Stil, Verkaufsstärke und hoher Serviceorientierung
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit Blick fürs Detail und das große Ganze
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Was wir bieten:

• Eine verantwortungsvolle Leitungsfunktion mit Gestaltungsspielraum
• Kollegiales Team, flache Hierarchien, echtes Miteinander
• Übertarifliche Vergütung, Zuschläge und zusätzliche Benefits
• Tägliche Verpflegung, moderne Tools, geregelte Dienstpläne
• Entwicklungsmöglichkeiten im Haus und innerhalb der Gruppe
• Arbeiten an einem der schönsten Orte in Rheinland-Pfalz – mit Blick, Anspruch und Weitblick

Interessiert?

Fährhaus Koblenz

An der Fähre 3

56072 Koblenz

Deutschland